Burger King (NYSE: BKC), sering disingkat BK, adalah rantai global restoran hamburger cepat saji yang berkantor pusat di Miami-Dade County sama operasi, Florida, Amerika Serikat. Perusahaan mulai sebagai rantai, restoran Jacksonville berbasis di Florida pada tahun 1953. Awalnya disebut Insta-Burger King, itu dimiliki dan dioperasikan oleh Keith J. Kramer dan paman istrinya, Matthew Burns. Setelah perusahaan mengalami kesulitan keuangan pada tahun 1955, dua waralaba berbasis Miami, David Edgerton dan James McLamore, membeli perusahaan dan dinamai kembali itu Burger King. Sejak saat itu, perusahaan telah menggunakan beberapa variasi waralaba untuk memperluas operasinya.
Burger King Holdings adalah perusahaan induk dari Burger King, di Amerika Serikat, beroperasi di bawah judul Nama Burger King sedangkan internasional itu beroperasi di bawah bendera Burger King Corporation. Ini adalah sebuah perusahaan publik dengan perusahaan investasi TPG Capital, Bain Capital, dan Goldman Sachs Capital Partners, yang secara kolektif memiliki sekitar 31% dari perusahaan. Pada tanggal 2 September 2010, ia mengumumkan bahwa perusahaan telah menerima tawaran pembelian dari 3G Capital, sebuah perusahaan yang didukung oleh miliarder Brasil Jorge Paulo Lemann, Marcel Telles dan Carlos Alberto Sicupira, dalam sebuah kesepakatan senilai $ 3.26bn.
Pada akhir tahun fiskal 2009, Burger King melaporkan bahwa ada lebih dari 12.000 outlet di 73 negara, 66% berada di Amerika Serikat dan 90% adalah milik swasta dan dioperasikan. Perusahaan ini memiliki lebih dari 37.000 karyawan yang melayani sekitar 11,4 juta pelanggan setiap hari. Di Amerika Utara,. waralaba dilisensikan pada basis per toko, sedangkan di beberapa lokasi internasional lisensi dijual secara regional dengan waralaba yang memiliki hak eksklusif untuk pengembangan daerah atau negara. Ini waralaba daerah ini dikenal sebagai waralaba master, dan bertanggung jawab untuk membuka restoran baru, lisensi operator partai baru ketiga, dan melakukan pengawasan standar semua lokasi restoran di negara-negara, contoh terbesar dari sebuah waralaba master adalah Hungry Jack, yang secara eksklusif memiliki, mengoperasikan atau sub-lisensi lebih dari 300 restoran di Australia.
The Burger King menu telah berkembang dari penawaran dasar burger, kentang goreng, soda dan milkshake pada tahun 1954, untuk satu set, lebih besar lebih beragam penawaran yang mencakup beberapa variasi ayam, ikan, salad dan sarapan. The Whopper, sandwich yang kemudian menjadi produk tanda tangan Burger King, adalah penambahan besar pertama ke menu oleh McLamore pada tahun 1957. Tidak semua perkenalan memiliki keberhasilan Whopper; BK telah memperkenalkan banyak produk yang gagal menangkap di pasar.
Beberapa produk yang telah gagal di AS telah melihat sukses di pasar luar negeri, di mana BK juga telah dirancang menu untuk selera daerah.
Perusahaan "Golden Age" dari iklan adalah selama tahun 1970-an ketika memperkenalkan maskot Sihir Burger King, jingle berkesan, dan slogan terkenal dan beberapa diparodikan. Dimulai pada awal 1980-an, iklan yang mulai kehilangan fokus; serangkaian kurang kampanye iklan yang berhasil dibuat oleh berbagai lembaga berlanjut selama dua dekade berikutnya. Pada tahun 2003, Burger King mulai resuscitating iklan sekarat dengan mempekerjakan biro iklan Miami berbasis Crispin Porter + Bogusky (CP + B). Mereka benar-benar reorganisasi iklan Burger King dengan serangkaian iklan baru berpusat pada karakter Burger King menghidupkan kembali Sihir. (wikipedia)
Lihat juga : Sate, Sushi
Minggu, 31 Oktober 2010
Pinot Noir, Sang Anggur Merah
Carbenet Sauvignon
Jika Wine putih / hijau nya yang populer dengan Carbenet Chardonnay Sauvignon dapat dikatakan bintang jenis wine merah. Alasannya adalah karena sebagian jenis wine mudah tumbuh di daerah beriklim sedang hangat dan pemeliharanya 'rewel' tidak. Banyak hasil di Perancis (Bordeaux), Italia, Amerika Serikat (California), Chile, Australia dan Afrika Selatan. blackberry karakter buah yang kuat dan juga memiliki tingkat yang lebih tinggi tanin (rasa Sepat) tinggi dibandingkan dengan jenis lain anggur. Tidak jarang para penggemar menjuliki Carbenet Sauvignon anggur sebagai anggur yang keras kepala dan tangguh.
Pinot Noir
Di antara berbagai jenis anggur, Pinot Noir dapat dikatakan sebagai budidaya anggur yang paling sulit. Menariknya meskipun jenis yang sama Pinot Noir tetapi rasa dan karakter dari anggur yang dihasilkan bisa berbeda. Yohan Handoyo dalam bukunya menyebut anggur ini memiliki kepribadian ganda. Karakter Pinot Noir kadang-kadang saja menerbitkan stroberi saja, tetapi ketika diproses, lebih khusus blackcerry karakter, coklat (gelap), jamur (jamur) sampai cerutu juga akan kita dapatkan. Tapi justru karakter Pinot Noir yang tidak mudah ditebak membuat jenis anggur yang dijual di pasar. Karena pecinta wine akan bisa mendapatkan kejutan yang tak terbayangkan coba meskipun Pinot Noir. Ini anggur yang baik jesnis berasal dari Prancis (Burgundy dan Champagne), California (Oregon), Australia, Selandia Baru dan Chile. Bicara dalam hal warna, warna Pinot Noir memiliki lebih muda dari Carbenet Sauvignon, bahkan begitu puas tanin nya yang bisa dikatakan lebih lembut.
Shiraz
Banyak diproduksi di Australia, Afrika Selatan, Prancis (yang terkenal dari Lembah Rhone), USA (California) juga Chili. Di Perancis, Syrah Shiraz disebut dengan nama, jadi Shiraz dan Syrah adalah sama. Memiliki berbagai rasa dan satu adalah karakter cirri kkasnya lada hitam dan lada putih dia. Ada juga karakter coklat (gelap), violet, kopi, tembakau, cerutu, vanili sampai karakter daging binatang liar (game).
Merlot
Adalah jenis anggur yang menghasilkan anggur rasa lembut. Menurut para ahli, anggur, Merlot adalah sepasang anggur diproduksi oleh Carbenet Sauvignon (kuat). Pertumbuhan ini tidak jauh dari memproduksi Carbenet Sauvignon, yaitu di daerah Perancis, Italia, Chile, Argentina, Australia, Afrika Selatan dan Amerika Serikat (California). Ini mengandung tanin yang lembut dan karakter buah seperti kismis hitam, blackberry, stroberi, plum hingga karakter tembakau, kopi dan cokelat lembut.
Sumber: seleramagazine
Jika Wine putih / hijau nya yang populer dengan Carbenet Chardonnay Sauvignon dapat dikatakan bintang jenis wine merah. Alasannya adalah karena sebagian jenis wine mudah tumbuh di daerah beriklim sedang hangat dan pemeliharanya 'rewel' tidak. Banyak hasil di Perancis (Bordeaux), Italia, Amerika Serikat (California), Chile, Australia dan Afrika Selatan. blackberry karakter buah yang kuat dan juga memiliki tingkat yang lebih tinggi tanin (rasa Sepat) tinggi dibandingkan dengan jenis lain anggur. Tidak jarang para penggemar menjuliki Carbenet Sauvignon anggur sebagai anggur yang keras kepala dan tangguh.
Pinot Noir
Di antara berbagai jenis anggur, Pinot Noir dapat dikatakan sebagai budidaya anggur yang paling sulit. Menariknya meskipun jenis yang sama Pinot Noir tetapi rasa dan karakter dari anggur yang dihasilkan bisa berbeda. Yohan Handoyo dalam bukunya menyebut anggur ini memiliki kepribadian ganda. Karakter Pinot Noir kadang-kadang saja menerbitkan stroberi saja, tetapi ketika diproses, lebih khusus blackcerry karakter, coklat (gelap), jamur (jamur) sampai cerutu juga akan kita dapatkan. Tapi justru karakter Pinot Noir yang tidak mudah ditebak membuat jenis anggur yang dijual di pasar. Karena pecinta wine akan bisa mendapatkan kejutan yang tak terbayangkan coba meskipun Pinot Noir. Ini anggur yang baik jesnis berasal dari Prancis (Burgundy dan Champagne), California (Oregon), Australia, Selandia Baru dan Chile. Bicara dalam hal warna, warna Pinot Noir memiliki lebih muda dari Carbenet Sauvignon, bahkan begitu puas tanin nya yang bisa dikatakan lebih lembut.
Shiraz
Banyak diproduksi di Australia, Afrika Selatan, Prancis (yang terkenal dari Lembah Rhone), USA (California) juga Chili. Di Perancis, Syrah Shiraz disebut dengan nama, jadi Shiraz dan Syrah adalah sama. Memiliki berbagai rasa dan satu adalah karakter cirri kkasnya lada hitam dan lada putih dia. Ada juga karakter coklat (gelap), violet, kopi, tembakau, cerutu, vanili sampai karakter daging binatang liar (game).
Merlot
Adalah jenis anggur yang menghasilkan anggur rasa lembut. Menurut para ahli, anggur, Merlot adalah sepasang anggur diproduksi oleh Carbenet Sauvignon (kuat). Pertumbuhan ini tidak jauh dari memproduksi Carbenet Sauvignon, yaitu di daerah Perancis, Italia, Chile, Argentina, Australia, Afrika Selatan dan Amerika Serikat (California). Ini mengandung tanin yang lembut dan karakter buah seperti kismis hitam, blackberry, stroberi, plum hingga karakter tembakau, kopi dan cokelat lembut.
Sumber: seleramagazine
Tentang Cold Stone Creamery
Ahli dalam InovasiJika ada hubungannya dengan ice cream, pasti ada hubungannya dengan Cold Stone Creamery. Dari kreasi ice cream unik untuk smoothie, kue dan shake - tidak ada yang menyajikan memanjakan utama seperti Cold Stone. Dimulai dengan menggunakan bahan berkualitas tinggi dan berakhir dengan proses tanda tangan kami untuk mempersiapkan pembuatan kustom Anda di atas batu granit beku.
Karena Dunia pantas Ice Cream Lebih BaikYakinlah, keahlian kami dalam berinovasi indulgensi tidak hanya terjadi secara kebetulan. Pendiri kami, Donald dan Susan Sutherland, menemukan panggilan sejati mereka pada tahun 1988 ketika, didorong oleh semangat mereka untuk melayani ice cream terbaik di dunia, mereka membuka pertama Cold Stone Creamery di Tempe, Arizona. Dan sekarang, lebih dari 1.400 toko kemudian, orang-orang yang benar-benar hangat dengan ide keren mereka.
Apakah Ini Benar-benar Telah Selama Itu?Melalui hampir 20 tahun melayani sampai ice cream terbaik, kue, smoothies dan getar, beberapa hal yang telah pasti berubah. Dan terus terang, beberapa hal tidak. Sejak kami membuka toko pertama kami kembali pada tahun 1988, kami telah melayani sampai apa yang kita sebut sebagai Creations ™. Dengan kata lain, jika Anda ingin dalam ice cream - Anda mendapatkannya. Dengan kacang pencampuran, buah-buahan dan permen ke dalam ice cream halus dan lembut kami di atas batu granit beku (di sini, kita menyebutnya "batu") kita benar-benar lebih seperti seniman ice cream.
Selama bertahun-tahun, kami telah tersandung pada beberapa ramuan kita sendiri yang kita sebut kami Cold Stone Signature Creations. Ice cream untuk sarapan, jus untuk makan siang, dan kue masuk akal untuk makan malam? - Siapa bilang Anda tidak bisa makan ice cream ini luar biasa untuk semua tiga kali makan? (Coldstonecreamery)
Lihat juga : soto
Karena Dunia pantas Ice Cream Lebih BaikYakinlah, keahlian kami dalam berinovasi indulgensi tidak hanya terjadi secara kebetulan. Pendiri kami, Donald dan Susan Sutherland, menemukan panggilan sejati mereka pada tahun 1988 ketika, didorong oleh semangat mereka untuk melayani ice cream terbaik di dunia, mereka membuka pertama Cold Stone Creamery di Tempe, Arizona. Dan sekarang, lebih dari 1.400 toko kemudian, orang-orang yang benar-benar hangat dengan ide keren mereka.
Apakah Ini Benar-benar Telah Selama Itu?Melalui hampir 20 tahun melayani sampai ice cream terbaik, kue, smoothies dan getar, beberapa hal yang telah pasti berubah. Dan terus terang, beberapa hal tidak. Sejak kami membuka toko pertama kami kembali pada tahun 1988, kami telah melayani sampai apa yang kita sebut sebagai Creations ™. Dengan kata lain, jika Anda ingin dalam ice cream - Anda mendapatkannya. Dengan kacang pencampuran, buah-buahan dan permen ke dalam ice cream halus dan lembut kami di atas batu granit beku (di sini, kita menyebutnya "batu") kita benar-benar lebih seperti seniman ice cream.
Selama bertahun-tahun, kami telah tersandung pada beberapa ramuan kita sendiri yang kita sebut kami Cold Stone Signature Creations. Ice cream untuk sarapan, jus untuk makan siang, dan kue masuk akal untuk makan malam? - Siapa bilang Anda tidak bisa makan ice cream ini luar biasa untuk semua tiga kali makan? (Coldstonecreamery)
Lihat juga : soto
Jumat, 29 Oktober 2010
Sea Shark Steak
MAY be fish shark is one of the harshest predators in the ocean, but on land this fish turned out to be extra tasty meal for humans.
Well, at the corner of the City Gombong, Kebumen there is a shop that is Viva's Cafe & Restaurant which serves a variety of menus made from shark meat. One is the southern sea shark steak.
Various variants are provided shark steak restaurant, among other shark steak with marinara sauce, black pepper sauce, or with oyster sauce.
Shark steak served in this restaurant It's really tempting with the addition of fresh vegetables and strawberries. In addition to smooth and creamy texture of the meat, it's also remarkable than salmon or tuna steak.
By chef Edi Kurniawan (38) shark meat that has a fishy smell that stung and processed transformed into a delicious steak. Shark steak prepared with a mixture of marinara sauce tastes very evocative. Due to the extreme taste and sensation of sweet, sour and spicy of this type is preferred by consumers.
"It's not easy to make steak shark, because the flesh is very soft. If the plain roasted, the meat will be destroyed and when presented, of course, forms unsightly," said Edi who claimed to learn this recipe from the Russians when they were working on tankers.
The initial process of cooking, selected shark tiger shark species was three to five months with a weight of 4 to 5 kilograms. Shark meat is obtained from the fishermen in a number of Fish Auction Place (TPI) along the south coast in the District's father. For that steak is called the southern sea shark steak.
After the sliced meat is separated from his skin and then washed clean. To remove fishy odor before it burned down, coated in seasoning meat prior mixture of oyster sauce, Worcestershire sauce, onions, ginger, pepper, lemon juice and milk.
As for the sauce simply mix the garlic onions, peppers, and mayonnaise. Add strawberries to further strengthen the sour taste. "After the meat until golden brown baked shark steaks are ready to serve," he added.
Erna Haryanti, shop owners said it deliberately offers a new menu that is usually only found in big cities. By utilizing the catch of the coastal fishermen's father tried to give him a meal which contains protein. Although the price of shark perekor currently quite expensive.But do not worry, with only spend Rp 17 000 you can enjoy the sensation of one portion of shark steak.
Shark steak is also believed to enhance vitality and is able to warm the body temperature. Because shark meat has a high content of folic acid. Folic acid otherwise known as Vitamin B9 is needed by children and adults to produce red blood cells and prevent anemia.
"The extreme weather like today, need a strong immune system to ward off various types of diseases," he said. (Supriyanto / CN13 - suara pembaruan CyberNews)
See also : wine
sushi
Well, at the corner of the City Gombong, Kebumen there is a shop that is Viva's Cafe & Restaurant which serves a variety of menus made from shark meat. One is the southern sea shark steak.
Various variants are provided shark steak restaurant, among other shark steak with marinara sauce, black pepper sauce, or with oyster sauce.
Shark steak served in this restaurant It's really tempting with the addition of fresh vegetables and strawberries. In addition to smooth and creamy texture of the meat, it's also remarkable than salmon or tuna steak.
By chef Edi Kurniawan (38) shark meat that has a fishy smell that stung and processed transformed into a delicious steak. Shark steak prepared with a mixture of marinara sauce tastes very evocative. Due to the extreme taste and sensation of sweet, sour and spicy of this type is preferred by consumers.
"It's not easy to make steak shark, because the flesh is very soft. If the plain roasted, the meat will be destroyed and when presented, of course, forms unsightly," said Edi who claimed to learn this recipe from the Russians when they were working on tankers.
The initial process of cooking, selected shark tiger shark species was three to five months with a weight of 4 to 5 kilograms. Shark meat is obtained from the fishermen in a number of Fish Auction Place (TPI) along the south coast in the District's father. For that steak is called the southern sea shark steak.
After the sliced meat is separated from his skin and then washed clean. To remove fishy odor before it burned down, coated in seasoning meat prior mixture of oyster sauce, Worcestershire sauce, onions, ginger, pepper, lemon juice and milk.
As for the sauce simply mix the garlic onions, peppers, and mayonnaise. Add strawberries to further strengthen the sour taste. "After the meat until golden brown baked shark steaks are ready to serve," he added.
Erna Haryanti, shop owners said it deliberately offers a new menu that is usually only found in big cities. By utilizing the catch of the coastal fishermen's father tried to give him a meal which contains protein. Although the price of shark perekor currently quite expensive.But do not worry, with only spend Rp 17 000 you can enjoy the sensation of one portion of shark steak.
Shark steak is also believed to enhance vitality and is able to warm the body temperature. Because shark meat has a high content of folic acid. Folic acid otherwise known as Vitamin B9 is needed by children and adults to produce red blood cells and prevent anemia.
"The extreme weather like today, need a strong immune system to ward off various types of diseases," he said. (Supriyanto / CN13 - suara pembaruan CyberNews)
See also : wine
sushi
Kamis, 28 Oktober 2010
Satay, a dish from grilled meats with sauce
Satay (pronounced /ˈsæteɪ/ SA-tay) or sate is a dish of marinated, skewered and grilled meats, served with a sauce. Satay may consist of diced or sliced chicken, goat, mutton, beef, pork, fish, tofu, or other meats; the more authentic version uses skewers from the midrib of the coconut leaf, although bamboo skewers are often used. These are grilled or barbecued over a wood or charcoal fire, then served with various spicy seasonings.
Satay may have originated in Java or Sumatra, Indonesia. Satay is available almost anywhere in Indonesia, where it has become a national dish. It is also popular in many other Southeast Asian countries, such as: Malaysia, Singapore, Brunei, Thailand, the southern Philippines and in the Netherlands, as Indonesia is a former Dutch colony.
Satay is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia’s diverse ethnic groups’ culinary art (see Cuisine of Indonesia) have produced a wide variety of satays. In Indonesia, satay can be obtained from a travelling satay vendor, from a street-side tent-restaurant, in an upper-class restaurant, or during traditional celebration feasts. In Malaysia, satay is a popular dish - especially during celebrations - and can be found throughout the country. Close analogues are yakitori from Japan, shish kebab from Turkey, chuanr from China and sosatie from South Africa.
Turmeric is a compulsory ingredient used to marinate satay, which gives the dish its characteristic yellow colour. Meats commonly used include beef, mutton, pork, venison, fish, shrimp, squid, chicken, and even tripe. Some have also used more exotic meats, such as turtle, crocodile, and snake meat.
Satay may be served with a spicy peanut sauce dip, or peanut gravy, slivers of onions and cucumbers, and ketupat (rice cakes).
Pork satay can be served in a pineapple-based satay sauce or cucumber relish. An Indonesian version uses a soy-based dip.
Satay is not the same as the Vietnamese condiment sate, which typically includes ground chili, onion, tomato, shrimp, oil, and nuts. Vietnamese sate is commonly served alongside noodle and noodle-soup dishes. (wikipedia)
See also : sour sally
soto
Satay may have originated in Java or Sumatra, Indonesia. Satay is available almost anywhere in Indonesia, where it has become a national dish. It is also popular in many other Southeast Asian countries, such as: Malaysia, Singapore, Brunei, Thailand, the southern Philippines and in the Netherlands, as Indonesia is a former Dutch colony.
Satay is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia’s diverse ethnic groups’ culinary art (see Cuisine of Indonesia) have produced a wide variety of satays. In Indonesia, satay can be obtained from a travelling satay vendor, from a street-side tent-restaurant, in an upper-class restaurant, or during traditional celebration feasts. In Malaysia, satay is a popular dish - especially during celebrations - and can be found throughout the country. Close analogues are yakitori from Japan, shish kebab from Turkey, chuanr from China and sosatie from South Africa.
Turmeric is a compulsory ingredient used to marinate satay, which gives the dish its characteristic yellow colour. Meats commonly used include beef, mutton, pork, venison, fish, shrimp, squid, chicken, and even tripe. Some have also used more exotic meats, such as turtle, crocodile, and snake meat.
Satay may be served with a spicy peanut sauce dip, or peanut gravy, slivers of onions and cucumbers, and ketupat (rice cakes).
Pork satay can be served in a pineapple-based satay sauce or cucumber relish. An Indonesian version uses a soy-based dip.
Satay is not the same as the Vietnamese condiment sate, which typically includes ground chili, onion, tomato, shrimp, oil, and nuts. Vietnamese sate is commonly served alongside noodle and noodle-soup dishes. (wikipedia)
See also : sour sally
soto
Steak Jamur
Anda suka steak ? Jika Anda bosan dengan menu daging, mungkin Anda bisa mencoba menu yang satu ini, yaitu steak jamur. Selain bebas kolesterol, rasanya pun tak kalah dengan steak daging sapi.
Inilah warung steak jamur di kawasan Solo Baru, yang layak untuk dikunjungi. Ditempat ini Anda bisa mencicipi steak jamur tiram yang rasanya tak kalah lezat dengan steak daging. Cara memasak menu ini sama dengan mengolah steak daging seperti biasanya. Hanya saja olahan ini tidak disajikan diatas hot plate atau pinggan panas, melainkan di piring. Namun meski hanya jamur, soal rasa ternyata tidak kalah dengan daging.
Para pelanggan menggemari menu jamur ini karena alasan kesehatan, selain rendah kolesterol jamur juga mempunyai kelezatan yang sama dengan olahan daging. Di Solo steak jamur ini mulai menjadi menu alternatif, harga steak jamur ini pun cukup murah yaitu 6 ribu rupiah per porsinya. (Ganuk Nugroho Adi/Dv/Ijs - indosiar)
Lihat juga : sate
hanamasa
Inilah warung steak jamur di kawasan Solo Baru, yang layak untuk dikunjungi. Ditempat ini Anda bisa mencicipi steak jamur tiram yang rasanya tak kalah lezat dengan steak daging. Cara memasak menu ini sama dengan mengolah steak daging seperti biasanya. Hanya saja olahan ini tidak disajikan diatas hot plate atau pinggan panas, melainkan di piring. Namun meski hanya jamur, soal rasa ternyata tidak kalah dengan daging.
Para pelanggan menggemari menu jamur ini karena alasan kesehatan, selain rendah kolesterol jamur juga mempunyai kelezatan yang sama dengan olahan daging. Di Solo steak jamur ini mulai menjadi menu alternatif, harga steak jamur ini pun cukup murah yaitu 6 ribu rupiah per porsinya. (Ganuk Nugroho Adi/Dv/Ijs - indosiar)
Lihat juga : sate
hanamasa
Soto Tongkol from Bangkalan
Soto ayam and soto meat is usually found in food stalls. However soto swordfish, only in Warung on Jalan Raya ketengan Ayesha, Bangkalan, Madura. Besides it's cheap, it feels more festive and tasty on the tongue.
SCTV watchlist, on Sunday (31 / 1), Public Ayesha buyers continue to be met since the morning. Visitors had come to this shop to enjoy a tuna soup. Unlike other species, the swordfish soup does not need to be chewed too long. Because the fish is tender cob.
It feels so good to touch the tongue to keep eating it. "If meat soup soto ayam found everywhere, but if soto cob just been here," said Amin Mustache, cob soup connoisseur. Even though with other people. "It was the first I felt," he said.
A serving of tuna soup is paid for with Rp 6,000. The price includes a glass of tea. Within a day, 10 kilograms of tuna sold for soup ingredients. Seller soto swordfish in Bangkalan only one that is Aisha Cafes in Sub tens. (JUM - liputan 6)
See also: steak
wine
SCTV watchlist, on Sunday (31 / 1), Public Ayesha buyers continue to be met since the morning. Visitors had come to this shop to enjoy a tuna soup. Unlike other species, the swordfish soup does not need to be chewed too long. Because the fish is tender cob.
It feels so good to touch the tongue to keep eating it. "If meat soup soto ayam found everywhere, but if soto cob just been here," said Amin Mustache, cob soup connoisseur. Even though with other people. "It was the first I felt," he said.
A serving of tuna soup is paid for with Rp 6,000. The price includes a glass of tea. Within a day, 10 kilograms of tuna sold for soup ingredients. Seller soto swordfish in Bangkalan only one that is Aisha Cafes in Sub tens. (JUM - liputan 6)
See also: steak
wine
Rabu, 27 Oktober 2010
Fried Satay Ringin Kronggahan
Monday, April 5, 2010, I along with Indra and his wife had lunch at Pak Tris goat satay/ sate stall Kronggahan. We deliberately had lunch at this stall because they want to enjoy the delights of cooking satay Pak Tris legendary in Yogyakarta.
Warung Sate Pak Tris situated in the hamlet Kronggahan, Mlati, Sleman. It lies west of the terminal Jombor up to meet the middle fork is ringin trees, and small shops near the junction that Pak Tris earlier if the direction Jombor]. Therefore sate Pak Tris also known as satay ringin.
Goat satay stall Pak Tris Kronggahan pioneered by Mr. Sutrisno Hadipandoyo in 1978, and since 1980 began selling satay, fried earlier still selling like grilled satay satay stall the other. Meanwhile, broil gastronomy is a legacy handed down from mBah Wongsoredjo which is the grandfather Sir Sutrisno.
Satay stall presents tongseng menu, curry, satay tengkleng and of course fried as its flagship. WWarung began to open at 7 am, and visitors are very crowded when the lunch hour. This shop customers come from various circles, including some government officials in Sleman. When we came to be seen several employees with uniforms was enjoying his lunch.
When we arrived, the atmosphere is very crowded by the buyers stall, lucky to still get a seat despite having to share a table with visitors who come first. We then ordered our lunch, I ordered satay and fried meat tongseng, Indra ordered tongseng and curry goat's head, while Wida [wife of Indra] ordered fried skewers of meat like me.
No need to wait too long, our order has arrived and laid on the table. This fast service due to one Pak Tris cook could cook for 10 servings, thus saving time and facilitate dose marinade. We were soon enjoying our lunch to order each one, I enjoy cooking and tongseng sate, and had tasted the curry order Indra.
In my opinion, satay and fried tongseng in this shop feels special, tender meat, no odor and marinade prengus feels good on my tongue, nyamleng. Not my loss behind Stand up for invites Indra and his wife came to this stall.
After eating, I pay for our lunch. For lunch the three of which consisted of 2 servings tongseng, the portion of satay cooking and serving of curry and white rice and drinks, spending money of 50 thousand, very cheap. Apparently a portion of tongseng / sate / curry plus white rice is only Rp. 9000.00.
List Price:
1. Tongseng / sate / curry / tengkleng: 8000.00
2. White rice: USD 1000.00 (kulineronline)
See also: hanamasa
ice cream
Warung Sate Pak Tris situated in the hamlet Kronggahan, Mlati, Sleman. It lies west of the terminal Jombor up to meet the middle fork is ringin trees, and small shops near the junction that Pak Tris earlier if the direction Jombor]. Therefore sate Pak Tris also known as satay ringin.
Goat satay stall Pak Tris Kronggahan pioneered by Mr. Sutrisno Hadipandoyo in 1978, and since 1980 began selling satay, fried earlier still selling like grilled satay satay stall the other. Meanwhile, broil gastronomy is a legacy handed down from mBah Wongsoredjo which is the grandfather Sir Sutrisno.
Satay stall presents tongseng menu, curry, satay tengkleng and of course fried as its flagship. WWarung began to open at 7 am, and visitors are very crowded when the lunch hour. This shop customers come from various circles, including some government officials in Sleman. When we came to be seen several employees with uniforms was enjoying his lunch.
When we arrived, the atmosphere is very crowded by the buyers stall, lucky to still get a seat despite having to share a table with visitors who come first. We then ordered our lunch, I ordered satay and fried meat tongseng, Indra ordered tongseng and curry goat's head, while Wida [wife of Indra] ordered fried skewers of meat like me.
No need to wait too long, our order has arrived and laid on the table. This fast service due to one Pak Tris cook could cook for 10 servings, thus saving time and facilitate dose marinade. We were soon enjoying our lunch to order each one, I enjoy cooking and tongseng sate, and had tasted the curry order Indra.
In my opinion, satay and fried tongseng in this shop feels special, tender meat, no odor and marinade prengus feels good on my tongue, nyamleng. Not my loss behind Stand up for invites Indra and his wife came to this stall.
After eating, I pay for our lunch. For lunch the three of which consisted of 2 servings tongseng, the portion of satay cooking and serving of curry and white rice and drinks, spending money of 50 thousand, very cheap. Apparently a portion of tongseng / sate / curry plus white rice is only Rp. 9000.00.
List Price:
1. Tongseng / sate / curry / tengkleng: 8000.00
2. White rice: USD 1000.00 (kulineronline)
See also: hanamasa
ice cream
Price and Place Burger King
Price
* Burger King recently joined McDonalds in offering a $1 double cheese burger. Some of its franchises claimed the price reductions cut into profits. Burger King has reportedly ended its unpopular (among franchise owners) $1 double cheeseburger promotion.
* Burger King plans to sell slushy drinks for $1 leading into the summer in order to offer an alternative to McDonalds $1 summer drink.
* The company also will continue to sell its new premium burger, the Steakhouse XT, for $3.99 through mid-September, with another national television ad splash planned in August.
Place
* Burger King operates its business via franchises, under a franchise arrangement, the franchisees invest in the equipment, signage, seating and decor, while the company owns or leases the land and building. The company generates revenues from three sources: sales at company restaurants, royalties and franchise fees and property income from those franchises that lease or sub lease property from the company.
* Burger King occupies primary locations. (marketing teacher)
See also : ice cream
hanamasa
* Burger King recently joined McDonalds in offering a $1 double cheese burger. Some of its franchises claimed the price reductions cut into profits. Burger King has reportedly ended its unpopular (among franchise owners) $1 double cheeseburger promotion.
* Burger King plans to sell slushy drinks for $1 leading into the summer in order to offer an alternative to McDonalds $1 summer drink.
* The company also will continue to sell its new premium burger, the Steakhouse XT, for $3.99 through mid-September, with another national television ad splash planned in August.
Place
* Burger King operates its business via franchises, under a franchise arrangement, the franchisees invest in the equipment, signage, seating and decor, while the company owns or leases the land and building. The company generates revenues from three sources: sales at company restaurants, royalties and franchise fees and property income from those franchises that lease or sub lease property from the company.
* Burger King occupies primary locations. (marketing teacher)
See also : ice cream
hanamasa
Place & Promotion of Burger King
Place
* Burger King operates its business via franchises, under a franchise arrangement, the franchisees invest in the equipment, signage, seating and decor, while the company owns or leases the land and building. The company generates revenues from three sources: sales at company restaurants, royalties and franchise fees and property income from those franchises that lease or sub lease property from the company.
* Burger King occupies primary locations.
Promotion
* Burger Kings Big Value Menu $1 Talent Show invites customers to display their talent via videos they submit with the goal of winning a menu item.
* The company has coined the term “next best move” to feature scheduled promotional tours with stops in urban communities around the country. The effort is augmented by a special website where Participants can describe community service contributions.
* Burger King is backing its biggest product launch of the year, the Tendercrisp Premium Chicken burger, with a promotion theme encouraging consumers to “cheat on beef”'. The campaign began in March of 2010 using ads created by Crispin Porter & Bogusky. (marketing teacher)
See also : hanamasa
sour sally
* Burger King operates its business via franchises, under a franchise arrangement, the franchisees invest in the equipment, signage, seating and decor, while the company owns or leases the land and building. The company generates revenues from three sources: sales at company restaurants, royalties and franchise fees and property income from those franchises that lease or sub lease property from the company.
* Burger King occupies primary locations.
Promotion
* Burger Kings Big Value Menu $1 Talent Show invites customers to display their talent via videos they submit with the goal of winning a menu item.
* The company has coined the term “next best move” to feature scheduled promotional tours with stops in urban communities around the country. The effort is augmented by a special website where Participants can describe community service contributions.
* Burger King is backing its biggest product launch of the year, the Tendercrisp Premium Chicken burger, with a promotion theme encouraging consumers to “cheat on beef”'. The campaign began in March of 2010 using ads created by Crispin Porter & Bogusky. (marketing teacher)
See also : hanamasa
sour sally
Sour Sally "Shake" Jakarta
The little girl has begun to grow up, it seemed a very fitting phrase to describe the journey from "Sally", a character which is the Icon of Sour Sally Frozen Yogurt. It must be still fresh in our memory all how Sour Sally Frozen Yogurt Jakarta horrendous queue is famous in the first outlet Senayan City Mall Jakarta.
The girl who introduced this to us all, a new, healthy lifestyle, this girl who introduced us to a new place of Hang-Out which has been dominated by cafés and coffee shops. Hang-Out Place the new with the atmosphere cheerful little girl who is very happy playing with his friends.
"My day incomplete without Sour Sally!", Remarked one fan Sour Sally on the social networking site Twitter. Yes! After the success of bringing in the trend to eat Frozen Yogurt, a tasty and healthy snack in Indonesia, Sour Sally has also been an integral part of everyday fans.
Less than 2 years standing, Sour Sally has to expand as many as 24 outlets in 4 major cities in Indonesia, namely Jakarta, Surabaya, Bandung and the Island of Bali. Even brands that are native to Indonesia this brand will soon expand its operations into several neighboring countries like Singapore, Malaysia, and Brunei Darussalam.
With unique styles and concepts and issues are highlighted health, Sour Sally wants the public can apply the "Healthy Lifestyle a La Sour Sally", which certainly will be very beneficial for the health and appearance. (Danny - global news Indonesia)
See also: wine
steak
The girl who introduced this to us all, a new, healthy lifestyle, this girl who introduced us to a new place of Hang-Out which has been dominated by cafés and coffee shops. Hang-Out Place the new with the atmosphere cheerful little girl who is very happy playing with his friends.
"My day incomplete without Sour Sally!", Remarked one fan Sour Sally on the social networking site Twitter. Yes! After the success of bringing in the trend to eat Frozen Yogurt, a tasty and healthy snack in Indonesia, Sour Sally has also been an integral part of everyday fans.
Less than 2 years standing, Sour Sally has to expand as many as 24 outlets in 4 major cities in Indonesia, namely Jakarta, Surabaya, Bandung and the Island of Bali. Even brands that are native to Indonesia this brand will soon expand its operations into several neighboring countries like Singapore, Malaysia, and Brunei Darussalam.
With unique styles and concepts and issues are highlighted health, Sour Sally wants the public can apply the "Healthy Lifestyle a La Sour Sally", which certainly will be very beneficial for the health and appearance. (Danny - global news Indonesia)
See also: wine
steak
wine (anggur)
Wine adalah minuman beralkohol biasanya terbuat dari jus anggur yang difermentasi. keseimbangan kimia alami anggur adalah sedemikian rupa sehingga mereka dapat memfermentasi tanpa tambahan gula, asam, enzim atau nutrisi lainnya. Anggur yang dihasilkan oleh fermentasi anggur hancur menggunakan berbagai jenis ragi. Mengkonsumsi ragi gula yang ditemukan dalam anggur dan mengkonversikannya ke dalam alkohol. Berbagai varietas anggur dan strain ragi yang digunakan tergantung pada jenis anggur yang diproduksi.
Meskipun buah-buahan lainnya seperti apel dan berry juga dapat difermentasi, anggur yang dihasilkan biasanya diberi nama setelah buah dari yang mereka produksi (misalnya, apel elderberry anggur atau anggur) dan yang umum dikenal sebagai negara buah anggur atau anggur (tidak untuk menjadi bingung dengan istilah Prancis vin de pays). Lain, seperti anggur gandum dan anggur beras (yaitu, sake), yang dibuat dari pati bahan berbasis dan mirip dengan bir dan roh lebih dari anggur, sementara anggur jahe diperkaya dengan brendi. Dalam kasus ini, penggunaan istilah anggur adalah referensi ke kandungan alkohol yang lebih tinggi, daripada proses produksi. penggunaan komersial dari kata Inggris anggur (dan setara dalam bahasa lain) yang dilindungi oleh hukum di banyak yurisdiksi.
Anggur memiliki sejarah yang kaya dating kembali ke sekitar 6000 SM dan diperkirakan berasal di daerah yang sekarang di dalam perbatasan Georgia dan Iran. Wine mungkin muncul di Eropa pada sekitar 4.500 SM di wilayah yang sekarang Bulgaria dan Yunani , dan sangat umum di Yunani kuno, Thrace dan Roma. Anggur telah juga memainkan peran penting dalam agama sepanjang sejarah. Dionysos dewa Yunani dan Romawi Bacchus diwakili setara anggur, dan minuman ini juga digunakan dalam upacara-upacara Kristen dan Yahudi seperti Ekaristi (juga disebut Perjamuan Kudus) dan Kiddush.
Kata anggur berasal dari Proto-Jermanik "winam", awal meminjam dari bahasa Latin vinum, anggur" atau (anggur) anggur, sendiri berasal dari Proto-Indo-Eropa batang * menang-o - (bdk. Hittite: wiyana, lycian: Oino, Yunani Kuno οῖνος - oînos, Yunani Aeolic ϝ οίνος - woinos). (en.wikipedia)
Lihat juga: steak
sushi
Meskipun buah-buahan lainnya seperti apel dan berry juga dapat difermentasi, anggur yang dihasilkan biasanya diberi nama setelah buah dari yang mereka produksi (misalnya, apel elderberry anggur atau anggur) dan yang umum dikenal sebagai negara buah anggur atau anggur (tidak untuk menjadi bingung dengan istilah Prancis vin de pays). Lain, seperti anggur gandum dan anggur beras (yaitu, sake), yang dibuat dari pati bahan berbasis dan mirip dengan bir dan roh lebih dari anggur, sementara anggur jahe diperkaya dengan brendi. Dalam kasus ini, penggunaan istilah anggur adalah referensi ke kandungan alkohol yang lebih tinggi, daripada proses produksi. penggunaan komersial dari kata Inggris anggur (dan setara dalam bahasa lain) yang dilindungi oleh hukum di banyak yurisdiksi.
Anggur memiliki sejarah yang kaya dating kembali ke sekitar 6000 SM dan diperkirakan berasal di daerah yang sekarang di dalam perbatasan Georgia dan Iran. Wine mungkin muncul di Eropa pada sekitar 4.500 SM di wilayah yang sekarang Bulgaria dan Yunani , dan sangat umum di Yunani kuno, Thrace dan Roma. Anggur telah juga memainkan peran penting dalam agama sepanjang sejarah. Dionysos dewa Yunani dan Romawi Bacchus diwakili setara anggur, dan minuman ini juga digunakan dalam upacara-upacara Kristen dan Yahudi seperti Ekaristi (juga disebut Perjamuan Kudus) dan Kiddush.
Kata anggur berasal dari Proto-Jermanik "winam", awal meminjam dari bahasa Latin vinum, anggur" atau (anggur) anggur, sendiri berasal dari Proto-Indo-Eropa batang * menang-o - (bdk. Hittite: wiyana, lycian: Oino, Yunani Kuno οῖνος - oînos, Yunani Aeolic ϝ οίνος - woinos). (en.wikipedia)
Lihat juga: steak
sushi
Ingredients to make sushi
Use whatever sashimi-grade fish to make sushi you can get your hands on that suits your taste.
It's not easy to find sashimi-grade fish unless you live near a Japanese market.
Most supermarkets and fishmongers will not carry this grade of fish.
Some grocers will care "sushi grade" fish, which has undergone deep freezing, intended to kill bacteria.
If you aren't fortunate enough to live somewhere that sashimi grade fish is available, either cook your fish or research more on the freezing process to remove parasites.
You can also purchase sashimi grade fish online. Here's just one highly reputable vendor for example: Catalina Offshore. They even carry some harder-to-find items, like abalone, uni, and monkfish liver!
I used:
* Maguro (tuna)
* Hirame (fluke or halibut)
* Hamachi (yellowtail or amberjack)
* Tamago (sweet omelet)
You'll also need to prepare sushi rice:
* Short grain rice - white or brown
* Rice Vinegar
* Salt
* Sugar
Additional ingredients include:
* Wasabi
* Soy Sauce
Optional ingredients include:
* Nori (seaweed sheets) (typically used, but I don't like it, so I didn't use it)
* Pickled Ginger
* Tobiko or Masago (fish eggs)
* Sesame Seeds
Source : instructable
See also : steak
sour sally
It's not easy to find sashimi-grade fish unless you live near a Japanese market.
Most supermarkets and fishmongers will not carry this grade of fish.
Some grocers will care "sushi grade" fish, which has undergone deep freezing, intended to kill bacteria.
If you aren't fortunate enough to live somewhere that sashimi grade fish is available, either cook your fish or research more on the freezing process to remove parasites.
You can also purchase sashimi grade fish online. Here's just one highly reputable vendor for example: Catalina Offshore. They even carry some harder-to-find items, like abalone, uni, and monkfish liver!
I used:
* Maguro (tuna)
* Hirame (fluke or halibut)
* Hamachi (yellowtail or amberjack)
* Tamago (sweet omelet)
You'll also need to prepare sushi rice:
* Short grain rice - white or brown
* Rice Vinegar
* Salt
* Sugar
Additional ingredients include:
* Wasabi
* Soy Sauce
Optional ingredients include:
* Nori (seaweed sheets) (typically used, but I don't like it, so I didn't use it)
* Pickled Ginger
* Tobiko or Masago (fish eggs)
* Sesame Seeds
Source : instructable
See also : steak
sour sally
The Delicacy of Duck Satay
Enthusiasts should test the delicacy of duck satay/ sate from this shop. Tender duck meat, crispy, crunchy and soy sauce wrapped in a fragrant spice legit. When the fat has melted bitten. Dicocol with a delicate peanut sauce plus soy sauce, it does so nyuss ... tenan delicious!
Bored with duck dish but that afternoon I wanted to feed the ducks. And I also gained visited Mang Encus duck satay stall. From a distance the green banner was conspicuous yellow 'Sate Pak Encus Original Duck Pond Banyumas'. Grill located on the front was blowing scent of burnt satay.
The menu all ducks, and stay elected, There's roast duck, fried duck, curry duck, duck rica-rica, and of course duck satay. Because bored with begor. I ordered a duck Be rica-rica and duck satay.
Sate duck had been back and forth in a restaurant I taste bermenu duck. But back and forth as well, I was disappointed. Usually large pieces, tough meat and marinade is not absorbed. When bitten should be fought first with a hard meat not to mention the abundant fat droplets. Hmm ... I was so hoping anxious to order duck satay Encus concoction indeed, although I hear sudha champion duck satay!
Despite its name like the name of Sunda, pack the original Encus Embankment area, Banyumas, Central Java. A plate, 10 skewers served bebekpun pretty on the plate with cucumber slices tomato plus. Wow, he looks exactly the satay chicken, not too big and the edges cut-singed singed brown.
Big bowl of peanut sauce is served as a complement, here a bottle of soy sauce are available in large plastic bottles. Once the bite with no seasoning, satenya feels soft, soft with the scent of coriander and fragrant garlic. Once matched and bean sauce that silky smooth plus soy sauce, hmm ... it was really delicious! Moreover, there is no excess fat droplets even pieces of duck skin feels soft, too.
I was a little surprised that makes it look duck rica-rica. Imagined rica-rica Manado red lights and fierce, which is actually yellow thick. When the sauce landed on the tongue that feels it taste sweet. Hmm .. was mistaken, after two or three times bribed then sting of chili Javanese style, gentle but direct nonjok action.
Pieces of duck meat that mungilpun very soft, soft, blending with the thick rica spice. Apparently according to the mbak waitress, a sweet taste rica-rica is because the use of soy sauce and sugar Java. O la la .. rica-rica was Banyumas style! Soft sweet stroke at the beginning but powerful punch at the end. The proof sayapun sweat pouring from his forehead and neck. Suegerr tenan!
Seeing this Encus virulence duck pack I was so tickled to test preparations of the most popular duck, begor. So I ordered a piece of fried duck breast. Duck breast pieces large enough crumbs sprinkled with fine yellow spice. Sauce is thick kemerahanpun presented as a complement.
I accidentally cut begor with a spoon. Wouuw ... so easy to tear and duck meat from the bones apart. It feels? Hmm tasty with light fragrance of ginger and garlic are delicious. Sambal is kentalpun not less stinging. Who deserves thumbs up precisely begor not flavorful fat at all, even the skin incision was crisp without a layer of fat. It must be because the ducks are used relatively young ducks raised on a farm.
Huah .. huah .. I think pedaspun expelled with ice, fresh orange juice true original. Price dipatokpun not how expensive, a portion of duck satay, duck and begor rica, all Rp. 18000.00 and are free taking kecang plus samba sambal chili sauce and fried. Well, next time may be re-created to test the curry duck!
Duck Satay Pak Encus
Commercial toll Boulevard Blok A 27 BSD City
Phone 021-92100790
BSD City, Tangerang South (dev / Odi - detikfood)
See also: burger king
wine
Bored with duck dish but that afternoon I wanted to feed the ducks. And I also gained visited Mang Encus duck satay stall. From a distance the green banner was conspicuous yellow 'Sate Pak Encus Original Duck Pond Banyumas'. Grill located on the front was blowing scent of burnt satay.
The menu all ducks, and stay elected, There's roast duck, fried duck, curry duck, duck rica-rica, and of course duck satay. Because bored with begor. I ordered a duck Be rica-rica and duck satay.
Sate duck had been back and forth in a restaurant I taste bermenu duck. But back and forth as well, I was disappointed. Usually large pieces, tough meat and marinade is not absorbed. When bitten should be fought first with a hard meat not to mention the abundant fat droplets. Hmm ... I was so hoping anxious to order duck satay Encus concoction indeed, although I hear sudha champion duck satay!
Despite its name like the name of Sunda, pack the original Encus Embankment area, Banyumas, Central Java. A plate, 10 skewers served bebekpun pretty on the plate with cucumber slices tomato plus. Wow, he looks exactly the satay chicken, not too big and the edges cut-singed singed brown.
Big bowl of peanut sauce is served as a complement, here a bottle of soy sauce are available in large plastic bottles. Once the bite with no seasoning, satenya feels soft, soft with the scent of coriander and fragrant garlic. Once matched and bean sauce that silky smooth plus soy sauce, hmm ... it was really delicious! Moreover, there is no excess fat droplets even pieces of duck skin feels soft, too.
I was a little surprised that makes it look duck rica-rica. Imagined rica-rica Manado red lights and fierce, which is actually yellow thick. When the sauce landed on the tongue that feels it taste sweet. Hmm .. was mistaken, after two or three times bribed then sting of chili Javanese style, gentle but direct nonjok action.
Pieces of duck meat that mungilpun very soft, soft, blending with the thick rica spice. Apparently according to the mbak waitress, a sweet taste rica-rica is because the use of soy sauce and sugar Java. O la la .. rica-rica was Banyumas style! Soft sweet stroke at the beginning but powerful punch at the end. The proof sayapun sweat pouring from his forehead and neck. Suegerr tenan!
Seeing this Encus virulence duck pack I was so tickled to test preparations of the most popular duck, begor. So I ordered a piece of fried duck breast. Duck breast pieces large enough crumbs sprinkled with fine yellow spice. Sauce is thick kemerahanpun presented as a complement.
I accidentally cut begor with a spoon. Wouuw ... so easy to tear and duck meat from the bones apart. It feels? Hmm tasty with light fragrance of ginger and garlic are delicious. Sambal is kentalpun not less stinging. Who deserves thumbs up precisely begor not flavorful fat at all, even the skin incision was crisp without a layer of fat. It must be because the ducks are used relatively young ducks raised on a farm.
Huah .. huah .. I think pedaspun expelled with ice, fresh orange juice true original. Price dipatokpun not how expensive, a portion of duck satay, duck and begor rica, all Rp. 18000.00 and are free taking kecang plus samba sambal chili sauce and fried. Well, next time may be re-created to test the curry duck!
Duck Satay Pak Encus
Commercial toll Boulevard Blok A 27 BSD City
Phone 021-92100790
BSD City, Tangerang South (dev / Odi - detikfood)
See also: burger king
wine
Selasa, 26 Oktober 2010
World Record of Grill Sate Break by Bali
Record previously set fire to sate the most carved in Brunei Darussalam with the number 75 000 skewers, successfully solved in Bali, so enter a new world record in the "Guinness Book Of World Records".
"We successfully goes beyond the previous world record, although the number of skewers are still in the calculation so that was not final," said Arias Committee Chairman informed the Committee at the Garuda Wisnu Kencana (GWK), Jimbaran, Bali, on Sunday.
He added that the process of counting the number of participants burnt satay which was experiencing problems due to sudden rain location. "For sure the number has more than 75 thousand skewers, so that a record has been successfully solved," he said.
To be able to break the world record in 2009 that was made in Brunei Darussalam, it involves no less than 1,500 people consisting of employees at all dealer distributor PT Indoparts in Indonesia.
Parties PT Central Sole Agency (Indoparts) as the initiator of activities can break the record set a target of serving satay in the world.
"We hope to meet the target of 101 010 skewers weighing about 1.8 tons," he said.
Event counting skewer it witnessed the most representative Sinigagliesi Lucia Guinness Book Of World Records.
"Wore sate in this record-breaking karean satay is one of Indonesian food," he explained.
On the other hand, Andrew Dhanu Sugih, CEO Indoparts say, grilled satay new activity was first held in Indonesia.
In addition to unique and rare, this event is also an effort to enhance the flavor kebersaman among them. "We sure could enter 'Guinness Book Of World Records" because the number has exceeded the previous record, "he said.
Meanwhile, Lucia Sinigagliesi the occasion congratulated the people of Indonesia over a broken record. These activities involve a lot of people who are proud of their country specialties. (Between)
See also: sour sally
steak
"We successfully goes beyond the previous world record, although the number of skewers are still in the calculation so that was not final," said Arias Committee Chairman informed the Committee at the Garuda Wisnu Kencana (GWK), Jimbaran, Bali, on Sunday.
He added that the process of counting the number of participants burnt satay which was experiencing problems due to sudden rain location. "For sure the number has more than 75 thousand skewers, so that a record has been successfully solved," he said.
To be able to break the world record in 2009 that was made in Brunei Darussalam, it involves no less than 1,500 people consisting of employees at all dealer distributor PT Indoparts in Indonesia.
Parties PT Central Sole Agency (Indoparts) as the initiator of activities can break the record set a target of serving satay in the world.
"We hope to meet the target of 101 010 skewers weighing about 1.8 tons," he said.
Event counting skewer it witnessed the most representative Sinigagliesi Lucia Guinness Book Of World Records.
"Wore sate in this record-breaking karean satay is one of Indonesian food," he explained.
On the other hand, Andrew Dhanu Sugih, CEO Indoparts say, grilled satay new activity was first held in Indonesia.
In addition to unique and rare, this event is also an effort to enhance the flavor kebersaman among them. "We sure could enter 'Guinness Book Of World Records" because the number has exceeded the previous record, "he said.
Meanwhile, Lucia Sinigagliesi the occasion congratulated the people of Indonesia over a broken record. These activities involve a lot of people who are proud of their country specialties. (Between)
See also: sour sally
steak
Bersantap Dim Sum Komplet di Table 8
Kalau Anda penggemar dim sum, mampirlah akhir pekan ini di resto ini. Ada puluhan jenis dim sum disajikan hangat mengepul. Suasana yang hangat bakal membuat acara yum cha di akhir pekan jadi seru dan asyik. Apalagi harga yang ditawarkan benar benar fantastis. Cobain yuk!
Dim sum? Hmm... siapa yang sanggup menolak? Sajian yang berasal dari selatan Cina ini memang sangat populer di Jakarta dan kawasan Asia lainnya. Makanan serba mungil, asin dan manis, dibuat segar dan disajikan hangat mengepul. Disajikan di atas klakat bambu dan disantap sambil menyerutup teh oolong.
Itulah budaya yum cha yang biasa dilakukan orang Cina dari daerah Canton. Menikmati hangatnya dim sum, sambil ngobrol dan minum teh merupakan kegiatan rutin di pagi hari hingga menjelang siang. Kegiatan yum cha atau mencicipi teh ini memang sangat disukai oleh orang tua dan kini hampir segala usia menyukai dim sum.
Dim sum memiliki ratusan jenis. Mulai dari jenis yang dipanggang, digoreng hingga dikukus. Bahan pembuat dim sum juga sangat beragam, demikian pula dengan rasanya, dari asin gurih hingga manis legit. Jenis dim sum seperti siomai, hakau, bakpau, angsio kaki ayam hingga onde-onde sudah tergolong dim sum yang populer.
Jika akhir pekan ini Anda ingin mencicipi dim sum yang spesial dan unik dengan suasana yang berbeda, Table8 yang berlokasi di lantai dasar Hotel Mulia Senayan Jakarta bisa jadi pilihan. Di akhir pekan resto Cina terbaru yang bergaya Chinoiserie ini menawarkan pilihan dim sum yang berbeda.
Tersedia 28 jenis dim sum di hari Sabtu dan Minggu yang disajikan prasmanan dan bisa dipesan a la carte. Selain jenis dim sum populer, ada banyak dim sum lain yang unik. Seperti Xiao Lung Pao, dim sum berbentuk kantung berisi kuah dan daging kepiting, Xian Xia Chang Fun, lembaran adonan yang tipis dengan isian udang, atau Kuo Tie, pan-fried dumpling dengan isian daging ayam.
Kalau suka dim sum manis, jangan lupa memesan winter melon, pie pipih berbentuk bundar dengan isian lotus paste yang legit. Atau Cintoi, onde-onde yang kulitnya renyah dengan isian adonan lotus ini legit rasanya. Yang lembut renyah dan bikin lidah bergoyang, Tan tat alias Baked Egg Tart jangan dilewatkan. Demikian pula dengan bolu kukus lapis kaster, Steamed Layer Cake with custard, sangat lembut di lidah.
Khusus buat pencinta dim sum sejati,sebaiknya memesan Baked Pau, bakpau mungil berlapisan adonan renyah manis ini dipanggang dengan isian adonan ayam yang gurih. Atau Pau berisi adonan kuning telur asin yang lembut meleleh. Carrot cake yang populer di Singapura juga sayang dilewatkan. Di Table8, Pan-fried Radish Cake ini diaduk dengan sosis yang gurih. Dijamin membuat lidah tak bisa berhenti mengunyah!
Sambil menikmati beragam jenis dim sum yang semuanya serba segar dan panas mengepul, Anda bisa memesan beragam jenis teh Cina dari jenis green tea, oolong tea hingga kwa cha. Santapan dim sum sepuasnya ini bisa dinikmati di hari Sabtu dan Minggu, jam 08.00 – 14.30.
Khusus hari Sabtu Anda cukup membayar Rp. 138.000,00 ++ dan di hari Minggu Rp. 168.000,00++, termasuk chinese tea sampai jam 11.00. Jika akhir minggu ini ingin mencicipi dim sum dengan suasana dan cita rasa berbeda, segera saja hubungi 021-574-7777 ext.4108/4208 untuk informasi dan reservasi. (Odilia Winneke - detikFood)
Lihat juga : wine
sour sally
Dim sum? Hmm... siapa yang sanggup menolak? Sajian yang berasal dari selatan Cina ini memang sangat populer di Jakarta dan kawasan Asia lainnya. Makanan serba mungil, asin dan manis, dibuat segar dan disajikan hangat mengepul. Disajikan di atas klakat bambu dan disantap sambil menyerutup teh oolong.
Itulah budaya yum cha yang biasa dilakukan orang Cina dari daerah Canton. Menikmati hangatnya dim sum, sambil ngobrol dan minum teh merupakan kegiatan rutin di pagi hari hingga menjelang siang. Kegiatan yum cha atau mencicipi teh ini memang sangat disukai oleh orang tua dan kini hampir segala usia menyukai dim sum.
Dim sum memiliki ratusan jenis. Mulai dari jenis yang dipanggang, digoreng hingga dikukus. Bahan pembuat dim sum juga sangat beragam, demikian pula dengan rasanya, dari asin gurih hingga manis legit. Jenis dim sum seperti siomai, hakau, bakpau, angsio kaki ayam hingga onde-onde sudah tergolong dim sum yang populer.
Jika akhir pekan ini Anda ingin mencicipi dim sum yang spesial dan unik dengan suasana yang berbeda, Table8 yang berlokasi di lantai dasar Hotel Mulia Senayan Jakarta bisa jadi pilihan. Di akhir pekan resto Cina terbaru yang bergaya Chinoiserie ini menawarkan pilihan dim sum yang berbeda.
Tersedia 28 jenis dim sum di hari Sabtu dan Minggu yang disajikan prasmanan dan bisa dipesan a la carte. Selain jenis dim sum populer, ada banyak dim sum lain yang unik. Seperti Xiao Lung Pao, dim sum berbentuk kantung berisi kuah dan daging kepiting, Xian Xia Chang Fun, lembaran adonan yang tipis dengan isian udang, atau Kuo Tie, pan-fried dumpling dengan isian daging ayam.
Kalau suka dim sum manis, jangan lupa memesan winter melon, pie pipih berbentuk bundar dengan isian lotus paste yang legit. Atau Cintoi, onde-onde yang kulitnya renyah dengan isian adonan lotus ini legit rasanya. Yang lembut renyah dan bikin lidah bergoyang, Tan tat alias Baked Egg Tart jangan dilewatkan. Demikian pula dengan bolu kukus lapis kaster, Steamed Layer Cake with custard, sangat lembut di lidah.
Khusus buat pencinta dim sum sejati,sebaiknya memesan Baked Pau, bakpau mungil berlapisan adonan renyah manis ini dipanggang dengan isian adonan ayam yang gurih. Atau Pau berisi adonan kuning telur asin yang lembut meleleh. Carrot cake yang populer di Singapura juga sayang dilewatkan. Di Table8, Pan-fried Radish Cake ini diaduk dengan sosis yang gurih. Dijamin membuat lidah tak bisa berhenti mengunyah!
Sambil menikmati beragam jenis dim sum yang semuanya serba segar dan panas mengepul, Anda bisa memesan beragam jenis teh Cina dari jenis green tea, oolong tea hingga kwa cha. Santapan dim sum sepuasnya ini bisa dinikmati di hari Sabtu dan Minggu, jam 08.00 – 14.30.
Khusus hari Sabtu Anda cukup membayar Rp. 138.000,00 ++ dan di hari Minggu Rp. 168.000,00++, termasuk chinese tea sampai jam 11.00. Jika akhir minggu ini ingin mencicipi dim sum dengan suasana dan cita rasa berbeda, segera saja hubungi 021-574-7777 ext.4108/4208 untuk informasi dan reservasi. (Odilia Winneke - detikFood)
Lihat juga : wine
sour sally
Ben and Jerry's Background and Growth
Ice cream is a sweet treat that few can resist. Although vanilla is the most popular flavor in the U.S., there are a seemingly endless number of varieties and manufacturers. One of the best-known purveyors is Ben & Jerry’s, the brand synonymous with funky flavors like Cherry Garcia and Chunky Monkey and a groovy Vermont vibe.
Background
Ben Cohen and Jerry Greenfield were childhood friends born four days apart in Brooklyn, New York, in 1951. You could say that ice cream runs in their veins. During his senior year of high school, Ben drove an ice cream truck. After high school, he attended and dropped out of various colleges in the Northeast, eventually leaving his studies altogether to teach pottery on a working farm in New York's Adirondack region, where he also dabbled in ice cream-making.
Jerry started on a more traditional path. After graduating high school, he attended Oberlin College to study medicine. Jerry worked as an ice cream scooper in the school’s cafeteria. Upon graduating, Jerry returned to New York to work as a lab technician, while applying to medical school without success. During his lab tech days, he shared a Manhattan apartment with Ben. After moving to North Carolina for a few years, Jerry reunited with Ben in Saratoga Springs, N.Y., and they decided to go into the food business together.
At first the pair thought about making bagels but decided the necessary equipment was too expensive. Instead, they settled on ice cream. They decided Burlington, Vt., was an ideal location for a scoop shop because it was a college town without an ice cream parlor. They took a $5 course on ice-cream making and in 1978 opened the first Ben & Jerry’s in a converted Burlington gas station.
Growth
The original scoop shop became a community favorite thanks to its rich ice cream and creative flavors. Ben and Jerry also made it a point to connect with the community, hosting a free film festival and giving away free scoops on the first anniversary of the store, a tradition that still continues. In 1980, the duo began making pints to sell to local grocers. In 1981, they expanded this operation.
Business increased significantly. In 1983, the company opened its first non-Vermont franchise in Maine, and signed a deal with a Boston distribution company. Signature flavors were unveiled during the 1980s – including New York Super Fudge Chunk and Cherry Garcia – and by 1987 sales were at $32 million. In 1988, President Ronald Reagan named Ben and Jerry the U.S. Small Business Persons of the Year, and by the year’s end the company was operating shops in 18 states. (Daniel Richards - entrepreneurs)
See also : sour sally
hanamasa
Background
Ben Cohen and Jerry Greenfield were childhood friends born four days apart in Brooklyn, New York, in 1951. You could say that ice cream runs in their veins. During his senior year of high school, Ben drove an ice cream truck. After high school, he attended and dropped out of various colleges in the Northeast, eventually leaving his studies altogether to teach pottery on a working farm in New York's Adirondack region, where he also dabbled in ice cream-making.
Jerry started on a more traditional path. After graduating high school, he attended Oberlin College to study medicine. Jerry worked as an ice cream scooper in the school’s cafeteria. Upon graduating, Jerry returned to New York to work as a lab technician, while applying to medical school without success. During his lab tech days, he shared a Manhattan apartment with Ben. After moving to North Carolina for a few years, Jerry reunited with Ben in Saratoga Springs, N.Y., and they decided to go into the food business together.
At first the pair thought about making bagels but decided the necessary equipment was too expensive. Instead, they settled on ice cream. They decided Burlington, Vt., was an ideal location for a scoop shop because it was a college town without an ice cream parlor. They took a $5 course on ice-cream making and in 1978 opened the first Ben & Jerry’s in a converted Burlington gas station.
Growth
The original scoop shop became a community favorite thanks to its rich ice cream and creative flavors. Ben and Jerry also made it a point to connect with the community, hosting a free film festival and giving away free scoops on the first anniversary of the store, a tradition that still continues. In 1980, the duo began making pints to sell to local grocers. In 1981, they expanded this operation.
Business increased significantly. In 1983, the company opened its first non-Vermont franchise in Maine, and signed a deal with a Boston distribution company. Signature flavors were unveiled during the 1980s – including New York Super Fudge Chunk and Cherry Garcia – and by 1987 sales were at $32 million. In 1988, President Ronald Reagan named Ben and Jerry the U.S. Small Business Persons of the Year, and by the year’s end the company was operating shops in 18 states. (Daniel Richards - entrepreneurs)
See also : sour sally
hanamasa
Sejarah Es Krim Cone
The-berjalan kaki ice cream dimakan membuat debut di American Fair 1904 Saint Louis Dunia. Es krim dalam sebuah kerucut yang disajikan oleh beberapa vendor Fair. Tidak ada yang tahu pasti yang membuat es krim pertama. Kertas dan logam kerucut telah digunakan di Eropa untuk beberapa waktu untuk terus es krim dan itu diketahui bahwa cone dapat dimakan sedang dilayani di Inggris sebelum Fair 1904 World's.
Abe Doumar
Lebanon imigran, Abe Doumar dibangun salah satu mesin pertama di Amerika Serikat untuk membuat kerucut es krim. Doumar menciptakan tipe kerucut wafel dengan mengadaptasi besi wafel ke dalam oven kerucut. Namun, Doumar tidak membuat oven kerucut pertama sampai setelah Fair Dunia.
Italo Marchiony, Charles Menches
Italo Marchiony diajukan paten pada tahun 1903 untuk cetakan untuk membuat cangkir dapat dimakan dengan gagang. Pada tanggal 23 Juli 1904, Charles Menches St Louis, Missouri mulai mengisi kerucut kue dengan dua sendok es krim.
Kebanyakan sejarawan percaya bahwa ada lebih dari lima puluh berdiri es krim cone di Fair 1904 St Louis World's dan mungkin bahwa beberapa orang menemukan kerucut es krim pada saat yang sama. Namun, kerucut pasti menjadi populer di Amerika dengan cara Fair St Louis Dunia. (Mary Bellis - inventors)
Lihat juga: sate,
steak
Abe Doumar
Lebanon imigran, Abe Doumar dibangun salah satu mesin pertama di Amerika Serikat untuk membuat kerucut es krim. Doumar menciptakan tipe kerucut wafel dengan mengadaptasi besi wafel ke dalam oven kerucut. Namun, Doumar tidak membuat oven kerucut pertama sampai setelah Fair Dunia.
Italo Marchiony, Charles Menches
Italo Marchiony diajukan paten pada tahun 1903 untuk cetakan untuk membuat cangkir dapat dimakan dengan gagang. Pada tanggal 23 Juli 1904, Charles Menches St Louis, Missouri mulai mengisi kerucut kue dengan dua sendok es krim.
Kebanyakan sejarawan percaya bahwa ada lebih dari lima puluh berdiri es krim cone di Fair 1904 St Louis World's dan mungkin bahwa beberapa orang menemukan kerucut es krim pada saat yang sama. Namun, kerucut pasti menjadi populer di Amerika dengan cara Fair St Louis Dunia. (Mary Bellis - inventors)
Lihat juga: sate,
steak
Senin, 25 Oktober 2010
Sour Sally and Mazda Offering New Flavour
Sour Sally and Mazda2 present the latest flavor of yogurt that will only be available in a limited period during March 22 to May 15, 2010 in order to Sour Sally's 2nd AnniverSally.
Inspired a sense of Mazda2 - Stylish Melon Mint will be presented with a special cup to invite Sally Mazda Sour Sour Sally lovers to enjoy non-fat yogurt with a style of their favorite stylish. Stylish Melon Mint flavor is fresh melon flavor with a touch of mint that makes the cold and cool in the mouth.
At the inauguration event of cooperation Sour Sally and held at Mazda Mazda Lounge, Senayan City, Yoshiya Horigome, President Director of PT. Mazda Motor Indonesia to explain why the Mazda2 is the perfect partner with Sour Sally. "Mazda and Sour Sally share the same vision of innovation and branding. Sour Sally, through an innovative approach to brand, has become a trendsetter and an inspiration to others in the industry this yogurt. Like Sour Sally, Mazda brand is a forward-thinking and move from innovation and evolution. " Horigome added, "Thus the Mazda2 and Sour Sally becomes a perfect partner in this co-branding program, which itself is a trendsetter Mazda2 city car."
"In the process of planning this grand title, there is one thing interesting. Number 2 inadvertently dominate the entire preparation and then inspired to pick it as the theme of this title: Two Thumbs Up," Donny said Pramod Ie, young figure behind the triumph of Sour Sally as well as founder and Sour director Sally International Pte. Ltd. "It is a pride and achievement for us get the opportunity to work with Mazda Motor Indonesia to celebrate the second anniversary Sour Sally through the organization of Sally Loves Mazda 2 up Contest."
So like what Sally Loves Mazda2 up Contest? Sally Loves Mazda2 up Contest will begin on March 22, 2010 and ends on May 15, 2010, whereby all Sour Sally Lovers get a chance to win the Mazda2, a way to upload and tag photos stylish than Lovers in Sour Sour Sally Sally outlets with Special cup mazda through Facebook fan page Sour Sally and also on Facebook fan page Mazda2 Indonesia. Furthermore, photos with the voting majority of the members up (with a vote like most on up) will be weekly winners and get a Green Ticket for entry as a finalist.
This will select 22 finalists, of which 12 finalists selected from the weekly winners and 10 other finalists will be determined by the jury. And one of the 22 finalists will be awarded as the winner entitled to the Grand Prize of The New Mazda2. Winners will be announced on May 22, 2010 at 2pm GMT on Event Jakarta Fashion & Food Festival at Kelapa Gading. (Stallone Tjia - Spoon Fork)
See also: dim sum, steak
Inspired a sense of Mazda2 - Stylish Melon Mint will be presented with a special cup to invite Sally Mazda Sour Sour Sally lovers to enjoy non-fat yogurt with a style of their favorite stylish. Stylish Melon Mint flavor is fresh melon flavor with a touch of mint that makes the cold and cool in the mouth.
At the inauguration event of cooperation Sour Sally and held at Mazda Mazda Lounge, Senayan City, Yoshiya Horigome, President Director of PT. Mazda Motor Indonesia to explain why the Mazda2 is the perfect partner with Sour Sally. "Mazda and Sour Sally share the same vision of innovation and branding. Sour Sally, through an innovative approach to brand, has become a trendsetter and an inspiration to others in the industry this yogurt. Like Sour Sally, Mazda brand is a forward-thinking and move from innovation and evolution. " Horigome added, "Thus the Mazda2 and Sour Sally becomes a perfect partner in this co-branding program, which itself is a trendsetter Mazda2 city car."
"In the process of planning this grand title, there is one thing interesting. Number 2 inadvertently dominate the entire preparation and then inspired to pick it as the theme of this title: Two Thumbs Up," Donny said Pramod Ie, young figure behind the triumph of Sour Sally as well as founder and Sour director Sally International Pte. Ltd. "It is a pride and achievement for us get the opportunity to work with Mazda Motor Indonesia to celebrate the second anniversary Sour Sally through the organization of Sally Loves Mazda 2 up Contest."
So like what Sally Loves Mazda2 up Contest? Sally Loves Mazda2 up Contest will begin on March 22, 2010 and ends on May 15, 2010, whereby all Sour Sally Lovers get a chance to win the Mazda2, a way to upload and tag photos stylish than Lovers in Sour Sour Sally Sally outlets with Special cup mazda through Facebook fan page Sour Sally and also on Facebook fan page Mazda2 Indonesia. Furthermore, photos with the voting majority of the members up (with a vote like most on up) will be weekly winners and get a Green Ticket for entry as a finalist.
This will select 22 finalists, of which 12 finalists selected from the weekly winners and 10 other finalists will be determined by the jury. And one of the 22 finalists will be awarded as the winner entitled to the Grand Prize of The New Mazda2. Winners will be announced on May 22, 2010 at 2pm GMT on Event Jakarta Fashion & Food Festival at Kelapa Gading. (Stallone Tjia - Spoon Fork)
See also: dim sum, steak
Minggu, 24 Oktober 2010
Queued to Get Sate
The division of the meat on Mosque Pondok Indah is not as usual. If you usually divided raw meat, in this mosque cooked meat were distributed in the form of satay (sate) and curry. Mmmm ... yummy!
AFP monitoring in Masjid Raya Pondok Indah, South Jakarta, on Friday (11/27/2009) hundreds of women lining up with happy faces mingled not wait to get satay or curry it.
The event was sponsored by one of the famous ketchup brand is distributing coupons to get satay and curry that has been packaged and put in goodie bags of paper. Each bag contains a pack which contains 10 plastic skewers or a curry.
Orderly queue, no pushing. Iron divider used to set the queue with guarded two military personnel. Visible artist Surya Saputra and Joe Richard joined goodie bags handed out a total planned 5 thousand fruit.
Raya Pondok Indah Mosque Management Rusmono said coupons were distributed to residents in RW 03 Kelurahan Pondok Pinang, RW 09 and RW 11 Kelurahan Kebayoran Lama.
"The distributed here Bango's own sacrifice of 20 goats and 3 cows," he said.
Goats and cattle were slaughtered, cooked, and wrapped in the back of the mosque.
Residents were pleased to receive a package of meat that has been in the form of side dishes that. As told by Mary, a resident of Pondok Pinang Village RW 3.
"Seneng lah. Wong's name also can sustenance," says Mariam who lined up with relatives, Mrs. Ujang since at 13.00 pm.
While Mrs. Ujang own hoping to get the sacrifice that has not gotten today. "I can not sacrifice today. If you get 3 yes gratitude, if more than 3 more grateful again," please ma'am Ujang. (Irwan nugroho - detiknews)
See also: soto, sour sally
AFP monitoring in Masjid Raya Pondok Indah, South Jakarta, on Friday (11/27/2009) hundreds of women lining up with happy faces mingled not wait to get satay or curry it.
The event was sponsored by one of the famous ketchup brand is distributing coupons to get satay and curry that has been packaged and put in goodie bags of paper. Each bag contains a pack which contains 10 plastic skewers or a curry.
Orderly queue, no pushing. Iron divider used to set the queue with guarded two military personnel. Visible artist Surya Saputra and Joe Richard joined goodie bags handed out a total planned 5 thousand fruit.
Raya Pondok Indah Mosque Management Rusmono said coupons were distributed to residents in RW 03 Kelurahan Pondok Pinang, RW 09 and RW 11 Kelurahan Kebayoran Lama.
"The distributed here Bango's own sacrifice of 20 goats and 3 cows," he said.
Goats and cattle were slaughtered, cooked, and wrapped in the back of the mosque.
Residents were pleased to receive a package of meat that has been in the form of side dishes that. As told by Mary, a resident of Pondok Pinang Village RW 3.
"Seneng lah. Wong's name also can sustenance," says Mariam who lined up with relatives, Mrs. Ujang since at 13.00 pm.
While Mrs. Ujang own hoping to get the sacrifice that has not gotten today. "I can not sacrifice today. If you get 3 yes gratitude, if more than 3 more grateful again," please ma'am Ujang. (Irwan nugroho - detiknews)
See also: soto, sour sally
Astronot Membuat Sushi di Luar Angkasa
Astronot Jepang Soichi Noguchi mungkin jauh dari rumah, tetapi tidak dari piring merek dagang negaranya. Dia membuat sushi di tempat selama mengambang bobot kapal posting saat ini di International Space Station, dan bahkan memakai topi koki sementara ia melakukannya.
Dalam demonstrasi, Noguchi mengadakan sepotong rumput laut di satu tangan dan digunakan sendok menyenggol sebuah rumpun mengambang beras ke dalamnya. Dengan berputar beberapa cepat, dia membungkus semuanya di sebuah roll rapi.
"The sushi linting tangan pertama di luar angkasa, kau pergi," kata seorang wartawan Noguchi bangga Fuji TV setelah membuat sushi roll sambil mengambang di Jepang dibangun laboratorium Kibo stasiun ruang angkasa. "Ini telah salmon di dalamnya."
"Anda memiliki sudut gourmet memasak dalam acara Anda, juga, jadi saya benar-benar ingin memasak di sini untukmu," katanya kepada mereka sebelum wowing wartawan dengan nol keterampilan gravitasi kuliner nya.
Makanan di ruang merupakan komoditas berharga untuk astronot, terutama mereka yang tinggal di stasiun ruang sampai enam bulan pada suatu waktu.
Tetapi karena astronot tinggal di bobot, makanan mengapung di sekitar seperti yang lainnya. Shuttle astronot, misalnya, menggunakan tortilla, telur bubuk dan perkedel sosis untuk membuat burrito ruang. Roti, kata mereka, mengarah ke remah merepotkan.
Noguchi telah tinggal di dalam stasiun ruang angkasa sejak Desember dan merupakan salah satu dari lima astronot dari tiga staf laboratorium yang mengorbit negara. Ia mewakili Japan Aerospace Exploration Agency. Dua Rusia dan dua orang Amerika melengkapi seluruh kru saat ini.
Satu astronot, Amerika Sunita Williams dari NASA, mengambil tabung dari bumbu hijau pedas ke stasiun ruang angkasa pada tahun 2007. Tapi terlepas dan menempel di dinding. Para astronot akhirnya mengutuk ke sebuah kapal kargo untuk menghindari tumpahan masa depan, Williams mengatakan dalam wawancara televisi pada saat itu.
Kepala astronot NASA Peggy Whitson hamburger patties diminta kembali hydratable dan dinner rolls selama perjalanan terakhir ke stasiun ruang angkasa pada akhir tahun 2007. Dia membuat hamburger ruang untuk kru, dan menyimpan pasokan saus panas di tangan.
Astronot Don Pettit, juga dari NASA, menghabiskan enam bulan di stasiun ruang angkasa sebelum kembali ke Bumi 2003. Ketika ia kembali pada 2008 dalam sebuah misi ulang alik dua minggu, ia menemukan secangkir kopi gravitasi nol sehingga ia bisa minum minuman mengandung kafein tercinta nya seperti dia di bumi, bukan melalui sedotan di mana-mana yang menyertai minuman yang paling dalam ruang.
Selain memasak di angkasa, Noguchi telah melakukan tugas normal ilmu pengetahuan dan mengirimkan update rumah tentang misinya di Twitter, di mana dia posting tweets sebagai Astro_Soichi. Dia telah bersorak berbagai tim nasional Jepang selama berlangsung Olimpiade Musim Dingin 2010 dan mengenakan ski buatan sendiri untuk ski melompat ringan pekan lalu.
Dia juga memiliki reputasi sebagai Shutterbug ruang, dan telah posting foto-foto kota, padang pasir dan pemandangan yang menakjubkan lain dari Bumi dari ruang pada Twitter juga.
Itu Noguchi yang mengirim foto pertama dari baru dek stasiun ruang angkasa itu observasi Cupola tujuh-jendela. Dia juga menangkap snapshot dari shuttle Endeavour kembali memasuki atmosfer bumi ketika mendarat di malam Minggu.
Tapi minggu ini semua sushi tentang untuk astronot. Dia menawarkan kepada para tamu TV-nya Fuji, walaupun mereka 220 mil (354 km) di bawah di Jepang.
"Bagi Anda, Bon Appetit!" kata Noguchi.
Lalu ia makan sendiri. (Tariq Malik - angkasa)
Lihat juga: burger king, ice cream
Dalam demonstrasi, Noguchi mengadakan sepotong rumput laut di satu tangan dan digunakan sendok menyenggol sebuah rumpun mengambang beras ke dalamnya. Dengan berputar beberapa cepat, dia membungkus semuanya di sebuah roll rapi.
"The sushi linting tangan pertama di luar angkasa, kau pergi," kata seorang wartawan Noguchi bangga Fuji TV setelah membuat sushi roll sambil mengambang di Jepang dibangun laboratorium Kibo stasiun ruang angkasa. "Ini telah salmon di dalamnya."
"Anda memiliki sudut gourmet memasak dalam acara Anda, juga, jadi saya benar-benar ingin memasak di sini untukmu," katanya kepada mereka sebelum wowing wartawan dengan nol keterampilan gravitasi kuliner nya.
Makanan di ruang merupakan komoditas berharga untuk astronot, terutama mereka yang tinggal di stasiun ruang sampai enam bulan pada suatu waktu.
Tetapi karena astronot tinggal di bobot, makanan mengapung di sekitar seperti yang lainnya. Shuttle astronot, misalnya, menggunakan tortilla, telur bubuk dan perkedel sosis untuk membuat burrito ruang. Roti, kata mereka, mengarah ke remah merepotkan.
Noguchi telah tinggal di dalam stasiun ruang angkasa sejak Desember dan merupakan salah satu dari lima astronot dari tiga staf laboratorium yang mengorbit negara. Ia mewakili Japan Aerospace Exploration Agency. Dua Rusia dan dua orang Amerika melengkapi seluruh kru saat ini.
Satu astronot, Amerika Sunita Williams dari NASA, mengambil tabung dari bumbu hijau pedas ke stasiun ruang angkasa pada tahun 2007. Tapi terlepas dan menempel di dinding. Para astronot akhirnya mengutuk ke sebuah kapal kargo untuk menghindari tumpahan masa depan, Williams mengatakan dalam wawancara televisi pada saat itu.
Kepala astronot NASA Peggy Whitson hamburger patties diminta kembali hydratable dan dinner rolls selama perjalanan terakhir ke stasiun ruang angkasa pada akhir tahun 2007. Dia membuat hamburger ruang untuk kru, dan menyimpan pasokan saus panas di tangan.
Astronot Don Pettit, juga dari NASA, menghabiskan enam bulan di stasiun ruang angkasa sebelum kembali ke Bumi 2003. Ketika ia kembali pada 2008 dalam sebuah misi ulang alik dua minggu, ia menemukan secangkir kopi gravitasi nol sehingga ia bisa minum minuman mengandung kafein tercinta nya seperti dia di bumi, bukan melalui sedotan di mana-mana yang menyertai minuman yang paling dalam ruang.
Selain memasak di angkasa, Noguchi telah melakukan tugas normal ilmu pengetahuan dan mengirimkan update rumah tentang misinya di Twitter, di mana dia posting tweets sebagai Astro_Soichi. Dia telah bersorak berbagai tim nasional Jepang selama berlangsung Olimpiade Musim Dingin 2010 dan mengenakan ski buatan sendiri untuk ski melompat ringan pekan lalu.
Dia juga memiliki reputasi sebagai Shutterbug ruang, dan telah posting foto-foto kota, padang pasir dan pemandangan yang menakjubkan lain dari Bumi dari ruang pada Twitter juga.
Itu Noguchi yang mengirim foto pertama dari baru dek stasiun ruang angkasa itu observasi Cupola tujuh-jendela. Dia juga menangkap snapshot dari shuttle Endeavour kembali memasuki atmosfer bumi ketika mendarat di malam Minggu.
Tapi minggu ini semua sushi tentang untuk astronot. Dia menawarkan kepada para tamu TV-nya Fuji, walaupun mereka 220 mil (354 km) di bawah di Jepang.
"Bagi Anda, Bon Appetit!" kata Noguchi.
Lalu ia makan sendiri. (Tariq Malik - angkasa)
Lihat juga: burger king, ice cream
Tasting Characteristics of Red Wines
Sweet and Sour – The sweet and sour fruity flavors are common in Italian wines. They prefer to drink wines with their meals as opposed to by itself, so this style works well when accompanied with certain foods such as duck. Many Italian grapes produce that sour, cherry-like flavor. Some examples are, Sangiovese (san-joe-VAY-say), Barbera, Dolcetto (dohl-CHET-oh), and even Chianti (key-AHN-tee). Other places, including California, use these grapes but rarely do they produce the degree of bite that the Italians achieve.
Fruity and Juicy – For those that don’t prefer the mouth drying quality that tannin causes, these wines fit the bill. They are usually fairly light, with an emphasis on fruit flavor and are designed to drink young. No need to age these wines. There can be vibrant blackberry, cherry, plum or maybe black currant flavors. Zinfandel, Merlot, and Tempranillo (tem-pra-NEE-yoh) are a few of the grapes used for this style. California and even Chile produce some fine examples of light, fruity reds. France, though not quite as fruity, has Beaujolais (boh-jhoe-lay). Beaujolais is made from the Gamay grape and is a good wine for those white wine drinkers who haven’t quite acquired the taste for reds. These wines also are good for dinner because they go well with a variety of foods.
Soft, Strawberry – Mellow, strawberry or raspberry-like flavors with more noticeable tannin than the fruity wines above can be found in wines such as Pinot Noir (pee-noh nwahr) and Red Rioja (ree-OH-ha). Pinot Noir is a finicky grape so the quality varies wildly. Try a French red Burgundy (made with Pinot Noir grapes). They make some of the most silky and delicious examples. But again, cheap bottles are drastically worse than good ones. Aging also helps to achieve the mellowness and complex aromas.
Rich, Spicy – Deep fruit flavors, hints of chocolate, black pepper and other spices are common in the Syrah or Shiraz grape. Australian Shiraz sets a benchmark for the style. Sometimes smoky flavors accent the Rhone Valley’s Syrah in France. Often these wines have an earthy or mineral quality. These great tasting wines are better suited to cooler weather because of their rich, almost warming characteristic.
Firm, Blackcurranty – For full flavored richness with the distinct taste of blackcurrant and firm tannins, Cabernet Sauvignon is the perfect choice. Aging makes a big difference in its mellowness and range of flavors. A good quality Cabernet Sauvignon or Cab for short, should exhibit a complex depth of flavors. The aroma sometimes resembles pencil shavings or cigar boxes. Because of the high tannin content, they are sometimes blended with Merlot grapes to soften it up. Even though price and quality varies, the Cabernet Sauvignon grape creates a fairly consistent tasting wine. (2basnob)
See also : sushi, steak
Fruity and Juicy – For those that don’t prefer the mouth drying quality that tannin causes, these wines fit the bill. They are usually fairly light, with an emphasis on fruit flavor and are designed to drink young. No need to age these wines. There can be vibrant blackberry, cherry, plum or maybe black currant flavors. Zinfandel, Merlot, and Tempranillo (tem-pra-NEE-yoh) are a few of the grapes used for this style. California and even Chile produce some fine examples of light, fruity reds. France, though not quite as fruity, has Beaujolais (boh-jhoe-lay). Beaujolais is made from the Gamay grape and is a good wine for those white wine drinkers who haven’t quite acquired the taste for reds. These wines also are good for dinner because they go well with a variety of foods.
Soft, Strawberry – Mellow, strawberry or raspberry-like flavors with more noticeable tannin than the fruity wines above can be found in wines such as Pinot Noir (pee-noh nwahr) and Red Rioja (ree-OH-ha). Pinot Noir is a finicky grape so the quality varies wildly. Try a French red Burgundy (made with Pinot Noir grapes). They make some of the most silky and delicious examples. But again, cheap bottles are drastically worse than good ones. Aging also helps to achieve the mellowness and complex aromas.
Rich, Spicy – Deep fruit flavors, hints of chocolate, black pepper and other spices are common in the Syrah or Shiraz grape. Australian Shiraz sets a benchmark for the style. Sometimes smoky flavors accent the Rhone Valley’s Syrah in France. Often these wines have an earthy or mineral quality. These great tasting wines are better suited to cooler weather because of their rich, almost warming characteristic.
Firm, Blackcurranty – For full flavored richness with the distinct taste of blackcurrant and firm tannins, Cabernet Sauvignon is the perfect choice. Aging makes a big difference in its mellowness and range of flavors. A good quality Cabernet Sauvignon or Cab for short, should exhibit a complex depth of flavors. The aroma sometimes resembles pencil shavings or cigar boxes. Because of the high tannin content, they are sometimes blended with Merlot grapes to soften it up. Even though price and quality varies, the Cabernet Sauvignon grape creates a fairly consistent tasting wine. (2basnob)
See also : sushi, steak
Minuman Anggur dan Kepribadian
Ketika orang membicarakan revolusi dalam minuman anggur / wine yang telah terjadi selama tiga puluh tahun terakhir, mereka harus menekankan anggur putih lompatan luar biasa telah diambil untuk mencapai standar tertinggi Kontra merah anggur-bagian. Berkat kontribusi dari Selandia Baru Sauvignon Blancs dan Rieslings, Australia dan Chardonnays Chili dan eksplorasi lanjutan dari Burgundies terbaik Perancis, Bordeaux Blancs dan Champagne, ada anggur putih kelas dunia untuk menyesuaikan setiap kesempatan - dan mereka tersedia di hampir semua harga.
Bagi yang berminat pinning down gaya favorit mereka anggur putih, di sini adalah gambaran dari sedikit tokoh yang paling penting anggur putih ...
1. Breezy dan Sederhana
Putih ini tidak akan menjatuhkan kaus kaki Anda pergi. Mereka adalah spesialisasi dari dunia lama mengarang untuk diam-diam dipasangkan dengan makanan ringan - makanan Italia cahaya pada khususnya. Anggur ini cukup kering dengan aroma, mellow non-fruity. Dengan kerang mereka menyenangkan, tapi orang-orang dari Amerika Serikat, Amerika Selatan dan Australia mungkin menemukan mereka terlalu halus dan lembut.
Buah / Rasa: kering dan asam dengan buah Mellow
Jenis Wine Harus Diperhatikan: Sebagian besar kulit putih Italia (Soave, Frascati, Orvieto, Verdicchio, Lugana, Pinot Grigio, Bianco Pinot), Chablis Unoaked (Burgundy)
2. Mengerut-Up
Daerah Marlborough di Selandia Baru telah menjadi terkenal di dunia untuk mulut-wateringly menyenangkan nya Sauvignon Blanc, penuh dengan rasa kapur dan gooseberry. Seorang rekan besar untuk makanan dan semakin dinikmati sendiri, gaya anggur adalah seperti kehidupan partai - selalu penuh dengan cerita baru dan kejutan baru. Rieslings Drier gaya dari Selandia Baru, Australia, Mosul di Jerman dan Alsace di Perancis adalah usia muda dan juga indah dengan sempurna.
Buah / Rasa: gooseberry, kapur, persik (dalam Riesling), Asparagus
Wine Jenis Harus Diperhatikan: Sauvignon Blanc (Selandia Baru, Chili, Afrika Selatan), Riesling (Selandia Baru, Australia, Alsace di Perancis, Mosul di Jerman), Putih Bordeaux (Bordeaux kering-putih dari Perancis), Sancerre, Pouilly-Fume (dari Loire Valley di Prancis)
3. Ramping dan Nutty
Anggur ini sering over-tampak di dunia baru hari ini, tetapi mereka adalah gaya yang mulai Chardonnay popularitas di dunia baru kembali ke 70's. Sebuah Chardonnay dari Australia atau California akan memberi Anda sedikit gagasan tentang apa yang mendefinisikan anggur dari grup ini - biasanya putih oaked Perancis dari Burgundy dan putih oaked dari Graves dan pessac-leognan di Bordeaux. Anggur ini akan renyah, ramping dan digambarkan sebagai lebih minerally dan baja dari sangat bagus atau butterscotchy.
Buah / Rasa: apel, lemon, nada kacang-kacangan dan krim
Wine Jenis Harus Diperhatikan: White Burgundy (Burgundy di Perancis), Graves, Pessac-Leognan (Bordeaux di Perancis) (Tynan Szvetecz - savoreachglass)
Lihat juga: ice cream, sour sally
Bagi yang berminat pinning down gaya favorit mereka anggur putih, di sini adalah gambaran dari sedikit tokoh yang paling penting anggur putih ...
1. Breezy dan Sederhana
Putih ini tidak akan menjatuhkan kaus kaki Anda pergi. Mereka adalah spesialisasi dari dunia lama mengarang untuk diam-diam dipasangkan dengan makanan ringan - makanan Italia cahaya pada khususnya. Anggur ini cukup kering dengan aroma, mellow non-fruity. Dengan kerang mereka menyenangkan, tapi orang-orang dari Amerika Serikat, Amerika Selatan dan Australia mungkin menemukan mereka terlalu halus dan lembut.
Buah / Rasa: kering dan asam dengan buah Mellow
Jenis Wine Harus Diperhatikan: Sebagian besar kulit putih Italia (Soave, Frascati, Orvieto, Verdicchio, Lugana, Pinot Grigio, Bianco Pinot), Chablis Unoaked (Burgundy)
2. Mengerut-Up
Daerah Marlborough di Selandia Baru telah menjadi terkenal di dunia untuk mulut-wateringly menyenangkan nya Sauvignon Blanc, penuh dengan rasa kapur dan gooseberry. Seorang rekan besar untuk makanan dan semakin dinikmati sendiri, gaya anggur adalah seperti kehidupan partai - selalu penuh dengan cerita baru dan kejutan baru. Rieslings Drier gaya dari Selandia Baru, Australia, Mosul di Jerman dan Alsace di Perancis adalah usia muda dan juga indah dengan sempurna.
Buah / Rasa: gooseberry, kapur, persik (dalam Riesling), Asparagus
Wine Jenis Harus Diperhatikan: Sauvignon Blanc (Selandia Baru, Chili, Afrika Selatan), Riesling (Selandia Baru, Australia, Alsace di Perancis, Mosul di Jerman), Putih Bordeaux (Bordeaux kering-putih dari Perancis), Sancerre, Pouilly-Fume (dari Loire Valley di Prancis)
3. Ramping dan Nutty
Anggur ini sering over-tampak di dunia baru hari ini, tetapi mereka adalah gaya yang mulai Chardonnay popularitas di dunia baru kembali ke 70's. Sebuah Chardonnay dari Australia atau California akan memberi Anda sedikit gagasan tentang apa yang mendefinisikan anggur dari grup ini - biasanya putih oaked Perancis dari Burgundy dan putih oaked dari Graves dan pessac-leognan di Bordeaux. Anggur ini akan renyah, ramping dan digambarkan sebagai lebih minerally dan baja dari sangat bagus atau butterscotchy.
Buah / Rasa: apel, lemon, nada kacang-kacangan dan krim
Wine Jenis Harus Diperhatikan: White Burgundy (Burgundy di Perancis), Graves, Pessac-Leognan (Bordeaux di Perancis) (Tynan Szvetecz - savoreachglass)
Lihat juga: ice cream, sour sally
Jumat, 22 Oktober 2010
Kinds of Soto
Who does not know dish soup? In every region in Indonesia, there is generally this berkuah food. Call it is Soto Betawi, Soto Lamongan, Sokaraja Soto, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Banjar Soto Makassar (Coto), Soto Pekalongan (Tauto), Soto Madura, Soto Bandung, Sokaraja Soto, and Soto Padang.
The origins of cuisine berkuah arguably created the first time is still confusing. Anthropological evidence mentioned soup as a serving berkuah, is consumed with rice, probably originated from Central Java, around mid-century 18. First it was the Chinese cuisine fused with the traditions of the immigrants, traders, and travelers from different cultures so that they appear cuisine soto in each region.
According to the book by Dennys Lombard (Nusa Java: Cross-Cultural), mentioned the origin of Chinese food Soto was named Caudo, which was first popular in the area of Semarang. From Caudo gradually became Soto.
Chef Dosniroha Sitompul, revealing each region has its own philosophy in terms of cuisine berkuah this. Philosophy that could depend on where the soup was first created, and the contents in that soup. Soto Bangkong example, does not mean that kind of soup containing meat frog. However, the name soto Bangkong created because it comes from a village in Semarang.
"The Meaning of the name and content in the soto soto is not always the same," said Chef Dosniroha to VIVAnews on Batik and FestivalKuliner Seminar on Campus Atmajaya, Saturday, October 25 last.
Another with Soto Tangkar derived from Betawi. In ancient times, the Betawi people hard to buy meat. As a result dipakailah cow bones to outsmart it. However, Soto Tangkar slowly starting to change according to changes in society. Of meat that is only attached to the bones become many modifications made flesh intact, lungs, tripe, beef liver.
Presentation of each soup also has a different way. Soto served with various toppings, such as chicken eggs, chicken meat, beef, buffalo meat. Equipped with glass noodles, bean sprouts, crackers, meatball, melinjo chips. Also incomplete without a sauce and soy sauce.
Soto is usually served with rice, according to Indonesian customs. But there is also served by using a diamond like Coto Makassar, and use noodles for Soto Mie Bogor. (VIVAnews)
See also: sushi, sour sally
The origins of cuisine berkuah arguably created the first time is still confusing. Anthropological evidence mentioned soup as a serving berkuah, is consumed with rice, probably originated from Central Java, around mid-century 18. First it was the Chinese cuisine fused with the traditions of the immigrants, traders, and travelers from different cultures so that they appear cuisine soto in each region.
According to the book by Dennys Lombard (Nusa Java: Cross-Cultural), mentioned the origin of Chinese food Soto was named Caudo, which was first popular in the area of Semarang. From Caudo gradually became Soto.
Chef Dosniroha Sitompul, revealing each region has its own philosophy in terms of cuisine berkuah this. Philosophy that could depend on where the soup was first created, and the contents in that soup. Soto Bangkong example, does not mean that kind of soup containing meat frog. However, the name soto Bangkong created because it comes from a village in Semarang.
"The Meaning of the name and content in the soto soto is not always the same," said Chef Dosniroha to VIVAnews on Batik and FestivalKuliner Seminar on Campus Atmajaya, Saturday, October 25 last.
Another with Soto Tangkar derived from Betawi. In ancient times, the Betawi people hard to buy meat. As a result dipakailah cow bones to outsmart it. However, Soto Tangkar slowly starting to change according to changes in society. Of meat that is only attached to the bones become many modifications made flesh intact, lungs, tripe, beef liver.
Presentation of each soup also has a different way. Soto served with various toppings, such as chicken eggs, chicken meat, beef, buffalo meat. Equipped with glass noodles, bean sprouts, crackers, meatball, melinjo chips. Also incomplete without a sauce and soy sauce.
Soto is usually served with rice, according to Indonesian customs. But there is also served by using a diamond like Coto Makassar, and use noodles for Soto Mie Bogor. (VIVAnews)
See also: sushi, sour sally
Enjoying Wagyu
Melt in the mouth. That predicates that carried the first Wagyu beef. Known as the meat is incredible soft, melted on the tongue. For the Japanese, means Wagyu beef (gyu) belongs to us or anything that smells of Japan (wa).
In general, this beef, especially coming from the prefecture (county), Kobe, Matsusaka in Mie prefecture region and the province now known as Omi, Shiga Prefecture, was considered remarkable because no other beef that may melt in the mouth.
This is caused by a number perlemakannya very high density, up to 12 on the Japanese scale. So, not matched by the number one American beef (prime), which only reached 7. So, the price is exorbitant. ''U.S. $ 1000 per kilo,''said William Wongso culinary expert.
Because more than half the fat (about 52%) in it is unsaturated fat that not only have a lower melting point than saturated fats, but also generally melt at room temperature. So, when she reached the mouth soon melt into oil that gives flavor savory (or umami for Japanese).
Kobe Beef''I do not think fit made steak. Especially if given bernaise sauce, cream sauce or other sauces are rich in oil. LHA, the meat itself already contains a lot of oil, oily sauce for what again? More match made tepanyaki, eaten with soy sauce Japan (soyu) that is not oily and crispy fried garlic so that it feels more kick,''said William.
Another alternative is served raw as carpaccio / sashimi meat in the form of very thin slices with olive oil vinegar dressing (vinaigrette).
If it nonetheless would be forced steak, William suggested that meat should be thick and labored to crisp outside but still moist and 'live' on the inside.
Another way is quickly grilled thin slices in a very hot fire. So, when oil in the flesh is too abundant, it is necessary to enjoy the strategy was changed. For example, with as shabu-shabu menghidangkannya in the form of thin slices dipped into hot sauce and then eaten. The hot water gives a sense of participating transported fresh, becomes a kind of counterweight. (Arif suryobuwono - Media Indonesia)
See also: sushi, soto
In general, this beef, especially coming from the prefecture (county), Kobe, Matsusaka in Mie prefecture region and the province now known as Omi, Shiga Prefecture, was considered remarkable because no other beef that may melt in the mouth.
This is caused by a number perlemakannya very high density, up to 12 on the Japanese scale. So, not matched by the number one American beef (prime), which only reached 7. So, the price is exorbitant. ''U.S. $ 1000 per kilo,''said William Wongso culinary expert.
Because more than half the fat (about 52%) in it is unsaturated fat that not only have a lower melting point than saturated fats, but also generally melt at room temperature. So, when she reached the mouth soon melt into oil that gives flavor savory (or umami for Japanese).
Kobe Beef''I do not think fit made steak. Especially if given bernaise sauce, cream sauce or other sauces are rich in oil. LHA, the meat itself already contains a lot of oil, oily sauce for what again? More match made tepanyaki, eaten with soy sauce Japan (soyu) that is not oily and crispy fried garlic so that it feels more kick,''said William.
Another alternative is served raw as carpaccio / sashimi meat in the form of very thin slices with olive oil vinegar dressing (vinaigrette).
If it nonetheless would be forced steak, William suggested that meat should be thick and labored to crisp outside but still moist and 'live' on the inside.
Another way is quickly grilled thin slices in a very hot fire. So, when oil in the flesh is too abundant, it is necessary to enjoy the strategy was changed. For example, with as shabu-shabu menghidangkannya in the form of thin slices dipped into hot sauce and then eaten. The hot water gives a sense of participating transported fresh, becomes a kind of counterweight. (Arif suryobuwono - Media Indonesia)
See also: sushi, soto
Pemeliharaan Anggur Carbenet Sauvignon
Sementara Cabernet Sauvignon dapat tumbuh di berbagai iklim, kesesuaian sebagai anggur varietas atau sebagai campuran komponen wine sangat dipengaruhi oleh kehangatan iklim. Pohon anggur adalah salah satu varietas anggur besar terakhir untuk tunas dan matang (biasanya 1-2 minggu setelah Merlot dan Cabernet Franc) dan iklim musim pertumbuhan mempengaruhi bagaimana awal anggur akan dipanen. Banyak daerah anggur di California memberikan pokok anggur yang berlimpah sinar matahari dengan beberapa masalah dalam pematangan penuh, yang meningkatkan kemungkinan memproduksi anggur Cabernet varietas.
Di daerah seperti Bordeaux, di bawah ancaman cuaca buruk musim panen, Cabernet Sauvignon sering dipanen sedikit lebih awal dari ideal dan kemudian dicampur dengan anggur lain untuk mengisi kekosongan. Sebagai pemanasan global telah meningkatkan jumlah tahun vintage hangat, kemungkinan untuk menciptakan varietas Cabernet di Bordeaux juga meningkat, membuat keputusan untuk campuran lebih didasarkan pada ideologi dan tradisi. Di beberapa daerah, iklim akan menjadi lebih penting daripada tanah. Di daerah yang terlalu dingin, ada potensi untuk rasa bel lebih herba dan hijau lada dari kurang dari idealnya anggur matang. Di wilayah di mana anggur yang terkena kehangatan kelebihan dan lebih-masak, ada kecenderungan karena anggur untuk mengembangkan rasa blackcurrant dimasak atau direbus.
Berbagai anggur Cabernet telah berkembang di berbagai jenis tanah kebun anggur, membuat pertimbangan tanah kurang menjadi perhatian terutama bagi pembuat anggur New World. Di Bordeaux, aspek tanah terroir secara historis merupakan pertimbangan penting dalam menentukan varietas anggur Bordeaux utama ditanam. Sementara Merlot tampaknya berkembang di tanah liat dan batu kapur berbasis tanah (seperti orang-orang dari daerah Bank Hak muara Gironde), Cabernet Sauvignon tampak tampil lebih baik di tanah kerikil berdasarkan wilayah Médoc di Left Bank. Tanah kerikil menawarkan manfaat yang berdrainase baik sementara menyerap dan memancarkan panas ke anggur, membantu pematangan. Tanah liat dan batu kapur berbasis tanah sering dingin, sehingga lebih sedikit panas untuk mencapai anggur, menunda pematangan. Di daerah di mana iklim yang hangat, ada lebih menekankan pada tanah yang kurang subur, yang mempromosikan semangat kurang dalam anggur yang dapat menyimpan hasil yang rendah. Di daerah anggur Napa Valley dari Oakville dan Rutherford, tanah lebih aluvial dan berdebu. Rutherford Cabernet Sauvignon telah sering dikutip sebagai memberi rasa terroir dengan rasa "debu Rutherford".
Di wilayah anggur Australia Selatan dari Coonawarra, Cabernet Sauvignon telah menghasilkan hasil yang jauh berbeda dari anggur anggur ditanam di tanah rosa terra wilayah-begitu banyak sehingga tanah merah dianggap sebagai "batas" dari wilayah anggur, dengan beberapa kontroversi dari anggur petani dengan Cabernet Sauvignon ditanam di tanah merah.
Selain tingkat kematangan, maka hasil panen juga dapat memiliki pengaruh kuat dalam kualitas yang dihasilkan dan rasa anggur Cabernet Sauvignon. Pokok anggur itu sendiri rentan terhadap hasil kuat, terutama bila ditanam pada batang bawah SO4 kuat. hasil yang berlebihan dapat mengakibatkan kurang anggur pekat dan beraroma dengan rasa lebih pada sisi hijau atau herba. Pada 1970-an, klon tertentu Cabernet Sauvignon yang direkayasa untuk menjadi bebas virus tercatat untuk yang sangat tinggi hasil-menyebabkan banyak produsen sadar kualitas untuk menanam kembali kebun-kebun anggur mereka di abad ke-20 akhir dengan varietas klonal yang berbeda. Untuk mengurangi hasil panen, produsen dapat menanam tanaman anggur pada batang bawah kuat kurang dan juga praktek hijau panen dengan pemangkasan agresif cluster anggur segera setelah veraison.
Secara umum, Cabernet Sauvignon memiliki ketahanan yang baik terhadap penyakit yang paling anggur, embun tepung menjadi pengecualian paling terkenal. Namun demikian, rentan terhadap penyakit anggur scoparia Eutypella dan excoriose. (Wikipedia)
Lihat juga:
Di daerah seperti Bordeaux, di bawah ancaman cuaca buruk musim panen, Cabernet Sauvignon sering dipanen sedikit lebih awal dari ideal dan kemudian dicampur dengan anggur lain untuk mengisi kekosongan. Sebagai pemanasan global telah meningkatkan jumlah tahun vintage hangat, kemungkinan untuk menciptakan varietas Cabernet di Bordeaux juga meningkat, membuat keputusan untuk campuran lebih didasarkan pada ideologi dan tradisi. Di beberapa daerah, iklim akan menjadi lebih penting daripada tanah. Di daerah yang terlalu dingin, ada potensi untuk rasa bel lebih herba dan hijau lada dari kurang dari idealnya anggur matang. Di wilayah di mana anggur yang terkena kehangatan kelebihan dan lebih-masak, ada kecenderungan karena anggur untuk mengembangkan rasa blackcurrant dimasak atau direbus.
Berbagai anggur Cabernet telah berkembang di berbagai jenis tanah kebun anggur, membuat pertimbangan tanah kurang menjadi perhatian terutama bagi pembuat anggur New World. Di Bordeaux, aspek tanah terroir secara historis merupakan pertimbangan penting dalam menentukan varietas anggur Bordeaux utama ditanam. Sementara Merlot tampaknya berkembang di tanah liat dan batu kapur berbasis tanah (seperti orang-orang dari daerah Bank Hak muara Gironde), Cabernet Sauvignon tampak tampil lebih baik di tanah kerikil berdasarkan wilayah Médoc di Left Bank. Tanah kerikil menawarkan manfaat yang berdrainase baik sementara menyerap dan memancarkan panas ke anggur, membantu pematangan. Tanah liat dan batu kapur berbasis tanah sering dingin, sehingga lebih sedikit panas untuk mencapai anggur, menunda pematangan. Di daerah di mana iklim yang hangat, ada lebih menekankan pada tanah yang kurang subur, yang mempromosikan semangat kurang dalam anggur yang dapat menyimpan hasil yang rendah. Di daerah anggur Napa Valley dari Oakville dan Rutherford, tanah lebih aluvial dan berdebu. Rutherford Cabernet Sauvignon telah sering dikutip sebagai memberi rasa terroir dengan rasa "debu Rutherford".
Di wilayah anggur Australia Selatan dari Coonawarra, Cabernet Sauvignon telah menghasilkan hasil yang jauh berbeda dari anggur anggur ditanam di tanah rosa terra wilayah-begitu banyak sehingga tanah merah dianggap sebagai "batas" dari wilayah anggur, dengan beberapa kontroversi dari anggur petani dengan Cabernet Sauvignon ditanam di tanah merah.
Selain tingkat kematangan, maka hasil panen juga dapat memiliki pengaruh kuat dalam kualitas yang dihasilkan dan rasa anggur Cabernet Sauvignon. Pokok anggur itu sendiri rentan terhadap hasil kuat, terutama bila ditanam pada batang bawah SO4 kuat. hasil yang berlebihan dapat mengakibatkan kurang anggur pekat dan beraroma dengan rasa lebih pada sisi hijau atau herba. Pada 1970-an, klon tertentu Cabernet Sauvignon yang direkayasa untuk menjadi bebas virus tercatat untuk yang sangat tinggi hasil-menyebabkan banyak produsen sadar kualitas untuk menanam kembali kebun-kebun anggur mereka di abad ke-20 akhir dengan varietas klonal yang berbeda. Untuk mengurangi hasil panen, produsen dapat menanam tanaman anggur pada batang bawah kuat kurang dan juga praktek hijau panen dengan pemangkasan agresif cluster anggur segera setelah veraison.
Secara umum, Cabernet Sauvignon memiliki ketahanan yang baik terhadap penyakit yang paling anggur, embun tepung menjadi pengecualian paling terkenal. Namun demikian, rentan terhadap penyakit anggur scoparia Eutypella dan excoriose. (Wikipedia)
Lihat juga:
Kamis, 21 Oktober 2010
Sejarah Carbenet Franc
Cabernet Franc adalah salah satu varietas anggur merah (red wine) besar di seluruh dunia. Hal ini terutama tumbuh untuk dicampur dengan Cabernet Sauvignon dan Merlot dalam gaya Bordeaux, tetapi juga bisa vinified sendiri, seperti dalam Chinon Loire itu. Selain digunakan dalam campuran dan diproduksi sebagai varietas di Kanada dan Amerika Serikat itu dibuat menjadi anggur es di sana.
Cabernet Franc lebih ringan dari Cabernet Sauvignon, membuat anggur merah cerah pucat dan kemahiran kontribusi dan parfum pedas untuk menyatu dengan anggur yang lebih kuat. Tergantung pada daerah tumbuh dan gaya anggur, aroma tambahan dapat termasuk tembakau, raspberry, dan cassis, kadang-kadang bahkan violet.
Catatan Cabernet Franc di Bordeaux kembali ke akhir abad ke-18, melainkan ditanam di Loire jauh sebelum itu. analisis DNA menunjukkan Cabernet Franc adalah salah satu dari dua orang tua Cabernet Sauvignon, sebuah salib antara dan Sauvignon Blanc.
Cabernet Franc diyakini telah didirikan di wilayah Libournais Perancis barat daya pada sekitar abad ke-17 ketika Kardinal Richelieu diangkut stek anggur ke Lembah Loire. Mereka ditanam di Biara Bourgueil di bawah asuhan seorang kepala biara bernama Breton, yang namanya menjadi terkait dengan anggur. Pada abad ke-18, penanaman Cabernet Franc (dikenal sebagai Bouchet) yang ditemukan di seluruh Fronsac, Pomerol dan St-Emilion, membuat kualitas anggur.
Sebagai Cabernet Sauvignon menjadi lebih populer di abad ke-18 & 19, kemiripan dekat dua anggur diamati dan teori-teori muncul sebagai sampai sebatas hubungan. Pada tahun 1997 muncul bukti DNA menunjukkan bahwa Franc Cabernet Sauvignon blanc disilangkan dengan memproduksi Cabernet Sauvignon. (Wikipedia)
Lihat juga: dim sum, sate
Cabernet Franc lebih ringan dari Cabernet Sauvignon, membuat anggur merah cerah pucat dan kemahiran kontribusi dan parfum pedas untuk menyatu dengan anggur yang lebih kuat. Tergantung pada daerah tumbuh dan gaya anggur, aroma tambahan dapat termasuk tembakau, raspberry, dan cassis, kadang-kadang bahkan violet.
Catatan Cabernet Franc di Bordeaux kembali ke akhir abad ke-18, melainkan ditanam di Loire jauh sebelum itu. analisis DNA menunjukkan Cabernet Franc adalah salah satu dari dua orang tua Cabernet Sauvignon, sebuah salib antara dan Sauvignon Blanc.
Cabernet Franc diyakini telah didirikan di wilayah Libournais Perancis barat daya pada sekitar abad ke-17 ketika Kardinal Richelieu diangkut stek anggur ke Lembah Loire. Mereka ditanam di Biara Bourgueil di bawah asuhan seorang kepala biara bernama Breton, yang namanya menjadi terkait dengan anggur. Pada abad ke-18, penanaman Cabernet Franc (dikenal sebagai Bouchet) yang ditemukan di seluruh Fronsac, Pomerol dan St-Emilion, membuat kualitas anggur.
Sebagai Cabernet Sauvignon menjadi lebih populer di abad ke-18 & 19, kemiripan dekat dua anggur diamati dan teori-teori muncul sebagai sampai sebatas hubungan. Pada tahun 1997 muncul bukti DNA menunjukkan bahwa Franc Cabernet Sauvignon blanc disilangkan dengan memproduksi Cabernet Sauvignon. (Wikipedia)
Lihat juga: dim sum, sate
Soto Bandung's Recipe
Here is a recipe for Soto Bandung you can make at home. Warm broth will give its own freshness. Pas enjoyed during the cold air with the family.
Material:
* 500 grams of beef brisket, boiled until tender and dice.
* 200 g turnips, peeled, thinly sliced and then boiled and drained.
* 2 liter beef broth.
* 50 grams of soy and white, soaked until fluffy, cooked drained and then fried.
* 1 stalk lemongrass, crushed.
* 5 cloves garlic, crushed.
* 2 cm ginger, crushed.
* 1 teaspoon salt.
* ½ teaspoon ground pepper.
* 2 tablespoons vegetable oil.
* 1 leek, finely sliced.
* 2 tablespoons fried shallots.
How to make:
1. Heat the vegetable oil, saute garlic until fragrant.
2. Enter the broth, lemon grass and ginger, stir and amsak until boiling.
3. Enter the beef, salt and pepper, stir and cook until cooked meat. Lift.
4. Prepare a bowl, put radishes, fried soybeans, green onion and celery and then flush with gravy. Sprinkle fried onions. Serve warm. (Ayahbunda)
See also: wine, hanamasa
Material:
* 500 grams of beef brisket, boiled until tender and dice.
* 200 g turnips, peeled, thinly sliced and then boiled and drained.
* 2 liter beef broth.
* 50 grams of soy and white, soaked until fluffy, cooked drained and then fried.
* 1 stalk lemongrass, crushed.
* 5 cloves garlic, crushed.
* 2 cm ginger, crushed.
* 1 teaspoon salt.
* ½ teaspoon ground pepper.
* 2 tablespoons vegetable oil.
* 1 leek, finely sliced.
* 2 tablespoons fried shallots.
How to make:
1. Heat the vegetable oil, saute garlic until fragrant.
2. Enter the broth, lemon grass and ginger, stir and amsak until boiling.
3. Enter the beef, salt and pepper, stir and cook until cooked meat. Lift.
4. Prepare a bowl, put radishes, fried soybeans, green onion and celery and then flush with gravy. Sprinkle fried onions. Serve warm. (Ayahbunda)
See also: wine, hanamasa
Kelezatan Sate Maranggi
Jika berwisata di Jatiluhur, Purwakarta, Jawa Barat, jangan lewatkan untuk mencicipi sate maranggi. Warung sate maranggi yang cukup ramai ada di daerah Bungursari. Sate maranggi berbeda dengan sate lainnya. Bumbunya menggunakan kecap bukan kacang. Selain itu, daging sapi atau kambing juga tebal dan empuk.
Setelah menikmati sate maranggi seharga Rp 15 ribu per porsi, jangan lupa mencari kuliner khas Purwakarta lainnya buat oleh-oleh, yaitu simping kaum. Makanan ringan ini terbuat dari tepung beras, tepung tapioka, dan diberi beberapa bumbu, serta berbagai macam rasa. Simping kaum dijual di setiap warung ataupun toko di Purwakarta dengan harga relatif murah, sekitar Rp 5.000 per bungkus.
Jika tidak bersedia membeli, maka anda bisa membuatnya di rumah. Berikut bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimana cara pembuatannya :
Bahan :
1 kg daging sapi
tusuk sate
kecap
Haluskan :
5 buah bawang merah
5 buah bawang putih
1 sdm ketumbar
garam
setengah sdm gula merah
Cara Membuat :
potong daging bentuk dadu-dadu
masukkan bumbu halus aduk-aduk , terus tusuk-tusuk, ditutup pake daun pepaya (kalo ada ) simpen selama 2 jam.
bakar.
hidangkan dengan sambel kecap yang udah ditambah tomat, dan sambel cabe hijau yang dan dicampur bawang merah, tambah acar mentimun. (liputan6, leo lintang - jalanasik)
Lihat juga : dim sum, wine
Setelah menikmati sate maranggi seharga Rp 15 ribu per porsi, jangan lupa mencari kuliner khas Purwakarta lainnya buat oleh-oleh, yaitu simping kaum. Makanan ringan ini terbuat dari tepung beras, tepung tapioka, dan diberi beberapa bumbu, serta berbagai macam rasa. Simping kaum dijual di setiap warung ataupun toko di Purwakarta dengan harga relatif murah, sekitar Rp 5.000 per bungkus.
Jika tidak bersedia membeli, maka anda bisa membuatnya di rumah. Berikut bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimana cara pembuatannya :
Bahan :
1 kg daging sapi
tusuk sate
kecap
Haluskan :
5 buah bawang merah
5 buah bawang putih
1 sdm ketumbar
garam
setengah sdm gula merah
Cara Membuat :
potong daging bentuk dadu-dadu
masukkan bumbu halus aduk-aduk , terus tusuk-tusuk, ditutup pake daun pepaya (kalo ada ) simpen selama 2 jam.
bakar.
hidangkan dengan sambel kecap yang udah ditambah tomat, dan sambel cabe hijau yang dan dicampur bawang merah, tambah acar mentimun. (liputan6, leo lintang - jalanasik)
Lihat juga : dim sum, wine
Campina's History
PT. Campina Ice Cream Industry is one of the leading ice cream company in Indonesia which was established in early 1970. Is Pranoto family who began pioneering the manufacture of ice cream is simply in the garage of their home in Surabaya.
The first ten years 1970 to 1980 period is a time-period effort at which time the ice cream is not as popular today. Remained the same location making ice cream to start using simple machines specially imported from Italy. As the pace of business development, in 1985 the whole business was moved to a location in the prestigious industry Rungkut Surabaya Industrial Estate.
In 1994 the family Sabana Prawirawidjaja as the owner of PT. Ultrajaya Milk Ind. Participate in share ownership and this year also is the beginning of efforts towards the development of modern industry. Historic moment occurred in the same year with the change of name of CV. Pranoto Pancajaya to PT. Campina Ice Cream Industry and a year later conducted an internal consolidation to strengthen the ranks of sales and marketing division as the spearhead of the company. In line with business developments that occurred, in 1998 the plant renovation and addition of modern machinery as supporting production activities.
Now the long journey with a series of obstacles and challenges have accompanied PT. Campina Ice Cream Industry became one of the largest ice cream manufacturer and provider in Indonesia. (Campina)
See also: soto, hanamasa
The first ten years 1970 to 1980 period is a time-period effort at which time the ice cream is not as popular today. Remained the same location making ice cream to start using simple machines specially imported from Italy. As the pace of business development, in 1985 the whole business was moved to a location in the prestigious industry Rungkut Surabaya Industrial Estate.
In 1994 the family Sabana Prawirawidjaja as the owner of PT. Ultrajaya Milk Ind. Participate in share ownership and this year also is the beginning of efforts towards the development of modern industry. Historic moment occurred in the same year with the change of name of CV. Pranoto Pancajaya to PT. Campina Ice Cream Industry and a year later conducted an internal consolidation to strengthen the ranks of sales and marketing division as the spearhead of the company. In line with business developments that occurred, in 1998 the plant renovation and addition of modern machinery as supporting production activities.
Now the long journey with a series of obstacles and challenges have accompanied PT. Campina Ice Cream Industry became one of the largest ice cream manufacturer and provider in Indonesia. (Campina)
See also: soto, hanamasa
Soto Gerabah Tempoe Doeloe
Menikmati menu kuliner merupakan salah satu yang paling banyak digemari ketika berkunjung atau berada di area Festival Malang Kembali yang diselenggarakan di Jalan Ijen Boulevard.
Di dalam area Festival Malang Kembali yang kelima ini, tim City Guide ingin menikmati kuliner yang unik dan akhirnya mampir di stand kuliner yang menyajikan menu soto ayam kampung akan tapi uniknya adalah cara penyajiannya menggunakan gerabah sebagai tempat makan dan minumnya. Soto yang menggunakan gerabah ini namanya adalah SOTO GERABAH.
Ketika memilih kuliner soto gerabah ini sebenarnya hanya ingin merasakan seperti orang jaman dahulu yang juga menggunakan gerabah sebagai mangkuk makanannya.
Kemudian soto dan minuman teh serei yang dipesan datang dengan peralatan makanan dan minuman dari gerabah. Setelah mencicipi soto gerabah di sendok pertama ternyata memang memiliki cita rasa yang berbeda jika di bandingkan dengan soto -soto yang lainnya. Soto gerabah ini memiliki kuah yang bening dan tidak kental namun rasanya gurih dan enak.
Tahap berikutnya setelah menyantap soto kemudian menikmati rasanya meminum minuman teh serei. Minuman teh serei ini sebenarnya minuman teh biasa yang kemudian diberi setangkai serei. Namun sayangnya, rasa serei dari sebatang serei kurang begitu terasa karena batang serei yang dimasukkan ke dalam minuman teh masih dalam keadaan utuh sehingga rasa atau aroma dari serei tidak sampai tercampur dengan rasa tehnya.
Setelah merasakan nikmatnya Soto Gerabah ini kemudian santai sejenak menyeruput minuman teh sambil melihat-lihat foto di dalam kamera. Ternyata peralatan makan dan minum tadi ada tulisannya Soto gerabah.
Setelah ditanyakan kepada pemilik warung, ternyata peralatan yang dibuat secara khusus untuk Soto Gerabah ini memiliki keunikan tersendiri dalam proses pembuatannya.
Semua peralatan yang terbuat dari gerabah yang memiliki warna menarik ini, dibuat secara khusus dari tanah liat yang dibungkus dengan daun yang kemudian di bakar sehingga warna yang didapatkan itu tidak menggunakan bahan pewarna apapun seperti cat atau bahan lainnya. Untuk sendok yang digunakan itu terbuat dari bahan batok kelapa.
Di acara Festival Malang Kembali, soto gerabah ini mulai pukul 9 pagi sudah mempersiapkan membuka warungnya dan tutup sekitar pukul 10 malam. Selama sehari semalam telah menghabiskan sekitar 30 kg beras.
Jika anda ingin menikmati Soto Gerabah di kota Malang bisa berkunjung ke alamat Jalan Galunggung No 56 Kavling E.
Soto Gerabah yang ada di kota Malang ini merupakan cabang dari Soto Gerabah Jalan Prof. Supomo No 57, Pasar Beling - Solo. (kpl/wim-cityguide kapanlagi)
Lihat juga : dim sum, steak
Di dalam area Festival Malang Kembali yang kelima ini, tim City Guide ingin menikmati kuliner yang unik dan akhirnya mampir di stand kuliner yang menyajikan menu soto ayam kampung akan tapi uniknya adalah cara penyajiannya menggunakan gerabah sebagai tempat makan dan minumnya. Soto yang menggunakan gerabah ini namanya adalah SOTO GERABAH.
Ketika memilih kuliner soto gerabah ini sebenarnya hanya ingin merasakan seperti orang jaman dahulu yang juga menggunakan gerabah sebagai mangkuk makanannya.
Kemudian soto dan minuman teh serei yang dipesan datang dengan peralatan makanan dan minuman dari gerabah. Setelah mencicipi soto gerabah di sendok pertama ternyata memang memiliki cita rasa yang berbeda jika di bandingkan dengan soto -soto yang lainnya. Soto gerabah ini memiliki kuah yang bening dan tidak kental namun rasanya gurih dan enak.
Tahap berikutnya setelah menyantap soto kemudian menikmati rasanya meminum minuman teh serei. Minuman teh serei ini sebenarnya minuman teh biasa yang kemudian diberi setangkai serei. Namun sayangnya, rasa serei dari sebatang serei kurang begitu terasa karena batang serei yang dimasukkan ke dalam minuman teh masih dalam keadaan utuh sehingga rasa atau aroma dari serei tidak sampai tercampur dengan rasa tehnya.
Setelah merasakan nikmatnya Soto Gerabah ini kemudian santai sejenak menyeruput minuman teh sambil melihat-lihat foto di dalam kamera. Ternyata peralatan makan dan minum tadi ada tulisannya Soto gerabah.
Setelah ditanyakan kepada pemilik warung, ternyata peralatan yang dibuat secara khusus untuk Soto Gerabah ini memiliki keunikan tersendiri dalam proses pembuatannya.
Semua peralatan yang terbuat dari gerabah yang memiliki warna menarik ini, dibuat secara khusus dari tanah liat yang dibungkus dengan daun yang kemudian di bakar sehingga warna yang didapatkan itu tidak menggunakan bahan pewarna apapun seperti cat atau bahan lainnya. Untuk sendok yang digunakan itu terbuat dari bahan batok kelapa.
Di acara Festival Malang Kembali, soto gerabah ini mulai pukul 9 pagi sudah mempersiapkan membuka warungnya dan tutup sekitar pukul 10 malam. Selama sehari semalam telah menghabiskan sekitar 30 kg beras.
Jika anda ingin menikmati Soto Gerabah di kota Malang bisa berkunjung ke alamat Jalan Galunggung No 56 Kavling E.
Soto Gerabah yang ada di kota Malang ini merupakan cabang dari Soto Gerabah Jalan Prof. Supomo No 57, Pasar Beling - Solo. (kpl/wim-cityguide kapanlagi)
Lihat juga : dim sum, steak
Sate Kambing Nyaaamm...
Siapa yang tak kenal sate kambing? makanan sate kambing apalagi yang terbuat dari daging kambing muda wow rasanya memang sangat nikmat daging kambing memang bisa di olah bermaca macam dari sop daging , juga sate daging dan tak kalah sate kambing muda serasa mantap di lidah, dengan maraknya sop kambing muda dan juga sate kambing jakarta terkadang ada penjual sate daging jakarta yang terkadang nakal? Mengganti kambing daging atau sop kambing yang bukan dari kambing muda.
Mengkonsumsi sop daging kambing memang enak tetapi jangan samapi lupa dengan kolesterol anda daging sate atau kambing sop jika di konsumsi berlebihan akan berbahaya bagi penderita tekanan darah tinggi maupun kolesterol. kambing daging yang di konsumsi harus di batasi jangan sampai mengkonsumsi kambing sate atau sop daging sop daging jakarta membuat anda lupa akan penyakit anda.
Sebenarnya sop daging khususnya sop kambing atau sate daging khsusunya kambing sate bila di konsumsi secara normal justru emngingkatkan daya tahan tubuh, kambing sop atau daging sate kambing jika di konsumsi termasuk daging yang bias menghangatkan tubuh. Untuk memilih sop daging atau sop daging jakarta pilihlah yang terpercaya karena tak semua penjual sate daging jakarta menggunakan daging kambing muda
Dengan berbisnis sop daging kambing banyak yang sudah mencapai sukses di lahat penjualan sop kambing muda.
Nah untuk menghindari adanya sate kambing muda yang ternaya bukan terbuat dari sate kambing jakarta yang muda berikut kita simak tips memilih daging.
Memilih daging halal
Setelah mengetahui dengan pasti bahwa jenis daging yang akan kita beli berasal dari hewan yang halal, selanjutnya yang harus dicermati adalah bagaimana cara pemotongannya. Untuk itu perlu diperhatikan hal-hal berikut:
* Belilah daging pada tempat-tempat yang resmi. Di pasar tradisional tempatnya adalah di los penjualan khusus daging sapi yang terpisah dari los penjualan daging babi. Daging yang disembelih secara legal ditandai dengan cap berwarna ungu yang berasal dari Dinas Peternakan setempat. Pemotongan hewan di Indonesia diatur melalui SK Menteri Pertanian yang mensyaratkan tata cara pemotongan hewan sesuai syariat Islam dan mengharuskan pemisahan tempat pemotongan babi. Oleh karena itu daging yang disembelih secara legal dijamin oleh pemerintah kesehatan dan kehalalannya.
* Jika membeli daging di pasar-pasar swalayan, pastikan bahwa tempat tersebut tidak menjual daging babi. Karena meskipun penjualan dilakukan pada rak/etalase yang terpisah, tidak dapat dijamin pemisahan juga dilakukan pada ruang pendingin tempat penyimpanan daging ataupun pada penyimpanan dan penggunaan peralatan. Jangan ragu bertanya kepada pihak swalayan dari mana asal daging yang dijual dan ada tidaknya sertifikat halal yang menyertai karena kebanyakan swalayan menjual daging impor, termasuk jeroannya. (kamissore)
Sumber : dim sum, soto
Mengkonsumsi sop daging kambing memang enak tetapi jangan samapi lupa dengan kolesterol anda daging sate atau kambing sop jika di konsumsi berlebihan akan berbahaya bagi penderita tekanan darah tinggi maupun kolesterol. kambing daging yang di konsumsi harus di batasi jangan sampai mengkonsumsi kambing sate atau sop daging sop daging jakarta membuat anda lupa akan penyakit anda.
Sebenarnya sop daging khususnya sop kambing atau sate daging khsusunya kambing sate bila di konsumsi secara normal justru emngingkatkan daya tahan tubuh, kambing sop atau daging sate kambing jika di konsumsi termasuk daging yang bias menghangatkan tubuh. Untuk memilih sop daging atau sop daging jakarta pilihlah yang terpercaya karena tak semua penjual sate daging jakarta menggunakan daging kambing muda
Dengan berbisnis sop daging kambing banyak yang sudah mencapai sukses di lahat penjualan sop kambing muda.
Nah untuk menghindari adanya sate kambing muda yang ternaya bukan terbuat dari sate kambing jakarta yang muda berikut kita simak tips memilih daging.
Memilih daging halal
Setelah mengetahui dengan pasti bahwa jenis daging yang akan kita beli berasal dari hewan yang halal, selanjutnya yang harus dicermati adalah bagaimana cara pemotongannya. Untuk itu perlu diperhatikan hal-hal berikut:
* Belilah daging pada tempat-tempat yang resmi. Di pasar tradisional tempatnya adalah di los penjualan khusus daging sapi yang terpisah dari los penjualan daging babi. Daging yang disembelih secara legal ditandai dengan cap berwarna ungu yang berasal dari Dinas Peternakan setempat. Pemotongan hewan di Indonesia diatur melalui SK Menteri Pertanian yang mensyaratkan tata cara pemotongan hewan sesuai syariat Islam dan mengharuskan pemisahan tempat pemotongan babi. Oleh karena itu daging yang disembelih secara legal dijamin oleh pemerintah kesehatan dan kehalalannya.
* Jika membeli daging di pasar-pasar swalayan, pastikan bahwa tempat tersebut tidak menjual daging babi. Karena meskipun penjualan dilakukan pada rak/etalase yang terpisah, tidak dapat dijamin pemisahan juga dilakukan pada ruang pendingin tempat penyimpanan daging ataupun pada penyimpanan dan penggunaan peralatan. Jangan ragu bertanya kepada pihak swalayan dari mana asal daging yang dijual dan ada tidaknya sertifikat halal yang menyertai karena kebanyakan swalayan menjual daging impor, termasuk jeroannya. (kamissore)
Sumber : dim sum, soto
Rabu, 20 Oktober 2010
The difference between Indonesian's Satay and Japan's Satay
Japan's leading chef, Hirohisa Koyama curious about the sate Indonesia. Presiden NPO Nippon Exchange Culinary Institute who is also the owner of the restaurant Aoyagi in Tokushima Japan and Jakarta Basara was also distinguishes it from sate of his country.
Koyama also membedahnya in his talk with the headline "Exploring Culture Japanese Cuisine and Relation to Indonesia" in Restaurants Basara, Jakarta last week. Apparently, he knows exactly Indonesian satay ingredients and seasonings, especially chicken and goat meat, spices and cooking methods. Koyama then find out the history of Indonesian satay.
"Apparently the menu Indonesian satay skewers much older than the Japanese. Sate in Indonesia there since 200 years ago," he said.
He explained that the new age Japanese satay-50s. "Much younger because there is a new Japanese sate after the second World War," Koyama said.
Do not want to teach something only through speech and images. In the middle of his talk, Taka'e, chef at Restaurant Basara bearing plate contains three servings of satay and seasonings.
He explained the difference between Japanese satay (satay chicken is tender, sliced green onions, and meatballs) and Indonesia (satay chicken and goat). Sate Japan appear more presentable (not covered in various spices) and the burnt flesh color more evenly. Meanwhile, Indonesian satay fuller (more meat) and there are parts slightly charred some are still white.
It was also different, the Japanese tend to be savory satay leads to salty, while the Indonesian satay there are more tasty and sweet taste for wearing the sweet soy sauce.
When he explains the difference was, from the left side and smell fragrant smell of charred flesh. Hmm, apparently someone was grilling satay. Shortly afterwards, the waiters bring out tens of Japanese and Indonesian satay portion distributed to each audience.
After eating satay, Koyama peeling artificial distinction sate and sate the nation of Indonesia. Sate Japan is not black (charred) and not much oily as only seasoned, rather smeared, Japanese salt purchased from Bali and soy sauce.
Meanwhile, Indonesian satay using various spices. How to burn it was different because the type of charcoal used is also different.
Tailor satay in Jakarta using charcoal from the burnt shell of degrees lower than bincotan charcoal (from wood) used to burn the Japanese satay. Bincotan own charcoal imported from Japan Sumatra. As a result we sate near the embers of the fire to be burned which makes the surface of the meat tends to burn.
Clearly charred meat is not good for health. Not only that, the fans Koyama sambal satay handyman suggested that Indonesia reduce oil consumption by mixing peanut sauce or oil because excessive fat is not good for the body.
That fortunately exchange ideas with other nations. Can learn to cook food with more healthy way and results. (Wahw33d.blogspot)
See also: sushi, steak
Koyama also membedahnya in his talk with the headline "Exploring Culture Japanese Cuisine and Relation to Indonesia" in Restaurants Basara, Jakarta last week. Apparently, he knows exactly Indonesian satay ingredients and seasonings, especially chicken and goat meat, spices and cooking methods. Koyama then find out the history of Indonesian satay.
"Apparently the menu Indonesian satay skewers much older than the Japanese. Sate in Indonesia there since 200 years ago," he said.
He explained that the new age Japanese satay-50s. "Much younger because there is a new Japanese sate after the second World War," Koyama said.
Do not want to teach something only through speech and images. In the middle of his talk, Taka'e, chef at Restaurant Basara bearing plate contains three servings of satay and seasonings.
He explained the difference between Japanese satay (satay chicken is tender, sliced green onions, and meatballs) and Indonesia (satay chicken and goat). Sate Japan appear more presentable (not covered in various spices) and the burnt flesh color more evenly. Meanwhile, Indonesian satay fuller (more meat) and there are parts slightly charred some are still white.
It was also different, the Japanese tend to be savory satay leads to salty, while the Indonesian satay there are more tasty and sweet taste for wearing the sweet soy sauce.
When he explains the difference was, from the left side and smell fragrant smell of charred flesh. Hmm, apparently someone was grilling satay. Shortly afterwards, the waiters bring out tens of Japanese and Indonesian satay portion distributed to each audience.
After eating satay, Koyama peeling artificial distinction sate and sate the nation of Indonesia. Sate Japan is not black (charred) and not much oily as only seasoned, rather smeared, Japanese salt purchased from Bali and soy sauce.
Meanwhile, Indonesian satay using various spices. How to burn it was different because the type of charcoal used is also different.
Tailor satay in Jakarta using charcoal from the burnt shell of degrees lower than bincotan charcoal (from wood) used to burn the Japanese satay. Bincotan own charcoal imported from Japan Sumatra. As a result we sate near the embers of the fire to be burned which makes the surface of the meat tends to burn.
Clearly charred meat is not good for health. Not only that, the fans Koyama sambal satay handyman suggested that Indonesia reduce oil consumption by mixing peanut sauce or oil because excessive fat is not good for the body.
That fortunately exchange ideas with other nations. Can learn to cook food with more healthy way and results. (Wahw33d.blogspot)
See also: sushi, steak
Persaingan antara 2 burger
Perjalanan saya telah dilakukan dengan seri artikel ini telah menjadi panjang dan penggemukan satu. Tapi aku telah memilih untuk menempatkan saya sendiri kesejahteraan dan limbah-line di risiko pribadi yang besar untuk akhirnya menjawab pertanyaan "yang mana burger yang terbaik". Pada artikel pertama saya Mac Besar restoran McDonalds tidak bisa berdiri dengan kebaikan api-panggang awesome dari Whopper Burger King?
Pada kedua artikel saya White Castles nomor unggul jatuh ke wrapper mengagumkan dan pilihan dari Wendy's Classic Single. Ini artikel terakhir saya akan mencoba untuk mahkota akhirnya dan selamanya kepada raja sejati burger. Ini adalah Burger King Whopper mengambil Single Classic di Wendy's.
Dalam perjalanan saya kembali kepada raja Burger aku memesan dua sandwich satu Whopper biasa yang terdiri dari: Sebuah api pon daging sapi panggang kuartal, Mayonnaise, Selada, Tomat, bawang Irisan, Pickles, saus tomat pada roti biji wijen. Sandwich kedua adalah Whopper pribadi yang kira-kira sama dengan bohong besar standar minus Mayonnaise. Aku perlahan tapi pasti melahap kedua sandwich, dan berbicara tentang memukul tempat!
Saya sangat menyarankan Anda mengambil beberapa Whoppers jika Anda pernah merasa perut Anda gemuruh. Tidak ada pertanyaan jika lapar Anda seorang Whopper pasti akan melakukan trik hanya berbau mereka memasak sudah cukup untuk membuat air yang mulut dengan antisipasi. Meskipun Whopper tunggal ini harus cukup untuk orang normal yang terdiri dari 760 kalori tetapi untuk seorang veteran berpengalaman dari makanan cepat saji seperti saya sendiri saya dapat menangani dua dari mereka.
Lihat juga : sate , hanamasa
Pada kedua artikel saya White Castles nomor unggul jatuh ke wrapper mengagumkan dan pilihan dari Wendy's Classic Single. Ini artikel terakhir saya akan mencoba untuk mahkota akhirnya dan selamanya kepada raja sejati burger. Ini adalah Burger King Whopper mengambil Single Classic di Wendy's.
Dalam perjalanan saya kembali kepada raja Burger aku memesan dua sandwich satu Whopper biasa yang terdiri dari: Sebuah api pon daging sapi panggang kuartal, Mayonnaise, Selada, Tomat, bawang Irisan, Pickles, saus tomat pada roti biji wijen. Sandwich kedua adalah Whopper pribadi yang kira-kira sama dengan bohong besar standar minus Mayonnaise. Aku perlahan tapi pasti melahap kedua sandwich, dan berbicara tentang memukul tempat!
Saya sangat menyarankan Anda mengambil beberapa Whoppers jika Anda pernah merasa perut Anda gemuruh. Tidak ada pertanyaan jika lapar Anda seorang Whopper pasti akan melakukan trik hanya berbau mereka memasak sudah cukup untuk membuat air yang mulut dengan antisipasi. Meskipun Whopper tunggal ini harus cukup untuk orang normal yang terdiri dari 760 kalori tetapi untuk seorang veteran berpengalaman dari makanan cepat saji seperti saya sendiri saya dapat menangani dua dari mereka.
Lihat juga : sate , hanamasa
Healthy with Burger King
From all the news that bombards us on health, nutrition and preventative health measures, you probably already have recognized the good ingredients in this salad, and why. It contains the great cancer preventing
properties of lycopene in tomatoes, the benefits and cancer preventing properties of carrots and onions, the fiber, vitamins and nutrients of leafy greens, the importance of calcium from cheese, and protein from lean chicken. The Burger King Garden Salad with Grilled Chicken has the following important health considerations that prove that it makes the grade! Total calories: 230, grams of fat-8, grams of cholesterol-60, grams of carbs-11, grams of fiber-3, grams of protein-32, Vitamin A-130% daily minimum requirement, Vitamin C-45%, Calcium 20%.
The Garden Salad from Burger King is heavy in its healthy quality and satisfaction, but light on it’s price- under $5.00! It gets my vote for being appetizing, satisfying, and…healthy!
When you’re on the run –job, kids, family, appointments - and hunger is knawing at your belly, you may be tempted to forgo health to a candy bar or soda or coffee just to make the next appointment. But hold on because you are probably passing yet another Burger King, right on your side of the street. Don’t despair now thinking, oh, no “supersize me”. Burger King does in fact have a most satisfying and very healthy garden grilled chicken salad! Right from the drive up window your health is at hand. The garden salad is available with either grilled or crispy chicken (don’t take the crispy, meaning fried breaded and caloric) and a choice of dressings which include a delicious “lite”.
Why am I touting this salad as A plus star rated for health and nutrition, and taste? This is a salad that is not just filler uppers, but serious balance for good health. The basic garden salad build (as they say in the food business) includes tomatoes, Romain and other green leafy lettuces, carrots, and cheese mixtures. Some branches also add onions, cukes and croutons. The chicken for the salad comes in a steamy hot pouch for you to add a few at a time or all at once. The chicken is nicely spiced, juicy, and of decent meaty quality.. . The salad is displayed on an attractive circular or rectangular dish (depending on the branch) with a clear cover to show off the lively colors and freshness. The choice of dressing includes the very tasty Ken’s lite Italian—my favorite at home in my refrigerator (it is alas a great dressing to add to sauces, and most vegetable and casserole dishes). There is a goodly amount of salad in the container…no skimpy wimpys…and no limp brown lettuces either since they are made fresh that day. (associatedcontent)
See also : soto, wine
properties of lycopene in tomatoes, the benefits and cancer preventing properties of carrots and onions, the fiber, vitamins and nutrients of leafy greens, the importance of calcium from cheese, and protein from lean chicken. The Burger King Garden Salad with Grilled Chicken has the following important health considerations that prove that it makes the grade! Total calories: 230, grams of fat-8, grams of cholesterol-60, grams of carbs-11, grams of fiber-3, grams of protein-32, Vitamin A-130% daily minimum requirement, Vitamin C-45%, Calcium 20%.
The Garden Salad from Burger King is heavy in its healthy quality and satisfaction, but light on it’s price- under $5.00! It gets my vote for being appetizing, satisfying, and…healthy!
When you’re on the run –job, kids, family, appointments - and hunger is knawing at your belly, you may be tempted to forgo health to a candy bar or soda or coffee just to make the next appointment. But hold on because you are probably passing yet another Burger King, right on your side of the street. Don’t despair now thinking, oh, no “supersize me”. Burger King does in fact have a most satisfying and very healthy garden grilled chicken salad! Right from the drive up window your health is at hand. The garden salad is available with either grilled or crispy chicken (don’t take the crispy, meaning fried breaded and caloric) and a choice of dressings which include a delicious “lite”.
Why am I touting this salad as A plus star rated for health and nutrition, and taste? This is a salad that is not just filler uppers, but serious balance for good health. The basic garden salad build (as they say in the food business) includes tomatoes, Romain and other green leafy lettuces, carrots, and cheese mixtures. Some branches also add onions, cukes and croutons. The chicken for the salad comes in a steamy hot pouch for you to add a few at a time or all at once. The chicken is nicely spiced, juicy, and of decent meaty quality.. . The salad is displayed on an attractive circular or rectangular dish (depending on the branch) with a clear cover to show off the lively colors and freshness. The choice of dressing includes the very tasty Ken’s lite Italian—my favorite at home in my refrigerator (it is alas a great dressing to add to sauces, and most vegetable and casserole dishes). There is a goodly amount of salad in the container…no skimpy wimpys…and no limp brown lettuces either since they are made fresh that day. (associatedcontent)
See also : soto, wine
Asal Ice Cream
Ice cream dikenal sejak zaman Romawi, yaitu pada 400 tahun Sebelum Masehi. Produksi ice cream secara komersial mulai dilakukan pada abad ke-18, menyusul ditemukannya mesin freezer pada tahun 1846. Pabrik ice cream pertama dibangun di Baltimore, Amerika Serikat, pada tahun 1851.
Ice cream dapat dikatakan sebagai jenis hidangan paling populer di dunia. Pada tahun 2003, produksi ice cream dunia mencapai lebih dari satu miliar liter dan dikonsumsi oleh miliaran konsumen per tahun.
Menurut Standar Nasional Indonesia, ice cream adalah sejenis makanan semi padat yang dibuat dengan cara pembekuan tepung ice cream atau campuran susu, lemak hewani maupun nabati, gula, dan dengan atau tanpa bahan makanan lain yang diizinkan. Di pasaran, ice cream digolongkan atas kategori economy, good average dan deluxe.
Perbedaan utama dari ketiga jenis ice cream tersebut terletak pada kandungan lemak susunya. Saat ini di pasaran juga dikenal ice cream rendah lemak, yaitu ice cream yang direduksi kandungan lemaknya per takaran saji. Reduksi yang dilakukan umumnya sebesar 25 hingga 50% dari jumlah normal. Jadi, kandungan lemak dalam ice cream rendah lemak hanya sekitar 2-6%. (kapanlagi)
Lihat lagi : sour sally, soto
Ice cream dapat dikatakan sebagai jenis hidangan paling populer di dunia. Pada tahun 2003, produksi ice cream dunia mencapai lebih dari satu miliar liter dan dikonsumsi oleh miliaran konsumen per tahun.
Menurut Standar Nasional Indonesia, ice cream adalah sejenis makanan semi padat yang dibuat dengan cara pembekuan tepung ice cream atau campuran susu, lemak hewani maupun nabati, gula, dan dengan atau tanpa bahan makanan lain yang diizinkan. Di pasaran, ice cream digolongkan atas kategori economy, good average dan deluxe.
Perbedaan utama dari ketiga jenis ice cream tersebut terletak pada kandungan lemak susunya. Saat ini di pasaran juga dikenal ice cream rendah lemak, yaitu ice cream yang direduksi kandungan lemaknya per takaran saji. Reduksi yang dilakukan umumnya sebesar 25 hingga 50% dari jumlah normal. Jadi, kandungan lemak dalam ice cream rendah lemak hanya sekitar 2-6%. (kapanlagi)
Lihat lagi : sour sally, soto
Menikmati Fugu
Fugu sashimi sangat khusus yang itu sering dimakan sebagai hidangan utama, seperti sushi.
Fugu adalah blowfish dari Jepang. Di Amerika Serikat, saya hanya menemukan satu atau dua restoran di New York City yang melayani itu. Semua negara-negara lain melarang (sejauh yang saya tahu) konsumsi. blowfish ini begitu beracun yang jumlah minimal racun yang cukup untuk membunuh orang dewasa, besar sehat, dalam waktu kurang dari setengah jam. Efeknya sama dengan curare, racun saraf yang digunakan oleh penduduk asli di Amazonas. Jika fugu tidak siap benar, kemungkinan besar bahwa Anda akan meninggal karena kegagalan pernapasan dan jantung.
Berikut adalah beberapa tips tentang cara terbaik untuk menikmati fugu:
* Selalu panggilan restoran di muka dan melakukan pemesanan, sebuah itamae terampil yang tahu bagaimana mempersiapkan fugu sulit ditemukan, dan dapat datang ke restoran hanya untuk menyiapkan fugu untuk Anda.
* Waspadalah terhadap sebuah restoran yang akan mempersiapkan fugu untuk Anda tanpa reservasi kecuali Anda seorang pelindung biasa.
* Rencana makan sashimi fugu dan sedikit lagi untuk makan itu, jangan khawatir, sashimi fugu agak berlimpah, biasanya cukup untuk dua orang.
* Jangan pernah makan fugu jika Anda duduk di meja. Order hanya jika duduk di bar sushi di mana Anda dapat menonton persiapannya. Melihat persiapan adalah bagian yang menyenangkan.
* Itamae akan tangan Anda sebuah piring besar dengan irisan sangat tipis ikan disusun seperti kelopak bunga, dan gundukan kecil dari kulit fugu akan ditumpuk di tengah. Ini akan dihiasi dengan daun bawang cincang dan pedas lobak (tidak wasabi). Sebuah kecil dibelah dua sudachi (kapur Jepang) akan berada di suatu tempat di piring atau diserahkan kepada Anda secara terpisah.
* Ketika menambahkan hanya beberapa Jepang jeruk nipis, tambahkan tetes. Ini bukan ceviche.
* Makan fugu s-l-o-w-l-y dengan sumpit Anda. Nikmati rasa halus akan. bibir dan lidah Anda harus tergelitik, seperti setelah ciuman sensual, membuat setiap selera gigitan lebih baik dari yang sebelumnya. Minum sake halus setiap dua atau tiga gigitan untuk membersihkan langit-langit.
* Apakah Anda merasa lidah Anda? No? Segera berhenti makan dan memanggil ambulans.
* Alternate antara makan daging dan kulit.
* Jangan mencelupkan fugu di kecap. Jika koki sushi merekomendasikan saus, itu akan menjadi sangat ringan ponzu saus (saus sudachi dan kedelai diencerkan dengan sedikit sake manis dan cuka beras) dan ia akan memberikannya kepada Anda tanpa minta.
* Luangkan waktu Anda setelah makan fugu sebelum memesan hal lain. Lebih baik jika Anda hanya membiarkannya menetap. Skip dessert.
* Tips yang itamae murah hati. Anda akan melihat bahwa ia adalah jauh lebih tua (dan mungkin mengalami) dari koki sushi lain Anda mungkin telah lari ke. Bahkan, menghindari makan fugu dari itamae yang tampak lebih muda dari empat puluh. Pengalaman adalah teman hati-hati dalam kasus ini. (Eugeneciurana)
Lihat juga: burger king, sate
Fugu adalah blowfish dari Jepang. Di Amerika Serikat, saya hanya menemukan satu atau dua restoran di New York City yang melayani itu. Semua negara-negara lain melarang (sejauh yang saya tahu) konsumsi. blowfish ini begitu beracun yang jumlah minimal racun yang cukup untuk membunuh orang dewasa, besar sehat, dalam waktu kurang dari setengah jam. Efeknya sama dengan curare, racun saraf yang digunakan oleh penduduk asli di Amazonas. Jika fugu tidak siap benar, kemungkinan besar bahwa Anda akan meninggal karena kegagalan pernapasan dan jantung.
Berikut adalah beberapa tips tentang cara terbaik untuk menikmati fugu:
* Selalu panggilan restoran di muka dan melakukan pemesanan, sebuah itamae terampil yang tahu bagaimana mempersiapkan fugu sulit ditemukan, dan dapat datang ke restoran hanya untuk menyiapkan fugu untuk Anda.
* Waspadalah terhadap sebuah restoran yang akan mempersiapkan fugu untuk Anda tanpa reservasi kecuali Anda seorang pelindung biasa.
* Rencana makan sashimi fugu dan sedikit lagi untuk makan itu, jangan khawatir, sashimi fugu agak berlimpah, biasanya cukup untuk dua orang.
* Jangan pernah makan fugu jika Anda duduk di meja. Order hanya jika duduk di bar sushi di mana Anda dapat menonton persiapannya. Melihat persiapan adalah bagian yang menyenangkan.
* Itamae akan tangan Anda sebuah piring besar dengan irisan sangat tipis ikan disusun seperti kelopak bunga, dan gundukan kecil dari kulit fugu akan ditumpuk di tengah. Ini akan dihiasi dengan daun bawang cincang dan pedas lobak (tidak wasabi). Sebuah kecil dibelah dua sudachi (kapur Jepang) akan berada di suatu tempat di piring atau diserahkan kepada Anda secara terpisah.
* Ketika menambahkan hanya beberapa Jepang jeruk nipis, tambahkan tetes. Ini bukan ceviche.
* Makan fugu s-l-o-w-l-y dengan sumpit Anda. Nikmati rasa halus akan. bibir dan lidah Anda harus tergelitik, seperti setelah ciuman sensual, membuat setiap selera gigitan lebih baik dari yang sebelumnya. Minum sake halus setiap dua atau tiga gigitan untuk membersihkan langit-langit.
* Apakah Anda merasa lidah Anda? No? Segera berhenti makan dan memanggil ambulans.
* Alternate antara makan daging dan kulit.
* Jangan mencelupkan fugu di kecap. Jika koki sushi merekomendasikan saus, itu akan menjadi sangat ringan ponzu saus (saus sudachi dan kedelai diencerkan dengan sedikit sake manis dan cuka beras) dan ia akan memberikannya kepada Anda tanpa minta.
* Luangkan waktu Anda setelah makan fugu sebelum memesan hal lain. Lebih baik jika Anda hanya membiarkannya menetap. Skip dessert.
* Tips yang itamae murah hati. Anda akan melihat bahwa ia adalah jauh lebih tua (dan mungkin mengalami) dari koki sushi lain Anda mungkin telah lari ke. Bahkan, menghindari makan fugu dari itamae yang tampak lebih muda dari empat puluh. Pengalaman adalah teman hati-hati dalam kasus ini. (Eugeneciurana)
Lihat juga: burger king, sate
Langganan:
Postingan (Atom)